Разговоры о молочных продуктах и зачатии полны противоречий. Социальные сети любят простые причинно-следственные связи, но биология редко работает так просто. Если бы замена овсяного молока миндальным была чудом для фертильности, репродуктивные клиники были бы пусты. Но это не так.
Тем не менее, растущее количество исследований указывает на то, что ваш выбор молока имеет большее значение, чем вы думаете. Речь не идет о полном отказе от молочных продуктов. Речь идет о том, какую жирность вы выбираете, и почему именно этот фактор может изменить ваши шансы на зачатие.
Фактор веса и косвенные связи
Сначала давайте посмотрим на очевидное. Индекс массы тела (ИМТ) играет значительную роль в фертильности. Значительная недовес или избыточный вес могут нарушить менструальный цикл, сделав овуляцию непредсказуемой или полностью ее остановив. Это создает косвенную связь между тем, что вы едите, и вашей способностью забеременеть.
Если у вас избыточный вес, сокращение потребления высококалорийных и жирных молочных продуктов может помочь снизить ИМТ. Здоровый вес повышает ваши шансы на зачатие.
Если у вас дефицит веса, совет меняется. Вам, возможно, придется добавить жиры обратно в свой рацион. Обезжиренное молоко здесь мало поможет. Цельномолочные продукты обеспечивают необходимую плотность калорий и питательных веществ для поддержки цикла, который слишком легкий.
Но связь уходит глубже, чем просто калории.
Почему цельное молоко может улучшить шансы на зачатие
Исследования показывают, что умеренное потребление цельномолочных продуктов может положительно повлиять на фертильность. Мы говорим не о галлонах мороженого. Мы говорим о одном-двух стаканах молока в день. Или, возможно, о половине стакана мороженого дважды в неделю.
Некоторые исследования предполагают, что два порции цельномолочных продуктов в день могут увеличить шансы женщины на беременность на 25 процентов.
Это не просто анекдотические данные. Это закономерность, наблюдаемая в статистике, хотя мнения варьируются. Механизм, вероятно, связан с гормонами, присутствующими в молоке. Но вот здесь становится интересно.
Парадокс обезжиренного молока
Кажется логичным, что женщинам, планирующим зачатие, следует пить обезжиренное молоко. В конце концов, избыточный вес — это известный барьер для фертильности. И в США около 63 процентов женщин имеют избыточный вес или страдают ожирением.
Но исследователи из Гарварда обнаружили контринтуитивный результат. Женщины, которые потребляли обезжиренные молочные продукты дважды в день, значительно чаще сталкивались с овуляторным бесплодием, чем те, кто редко пил молочные продукты.
Риск был очевидным. Эти женщины имели на 85 процентов большую вероятность столкнуться с проблемами овуляции по сравнению с теми, кто ограничивал потребление обезжиренных молочных продуктов до одного раза в неделю или реже.
Почему обезжиренное молоко, кажется, препятствует фертильности?
Наука за обезжиренным молоком
Мы не знаем наверняка. Но есть теории.
Когда молоко обрабатывается для удаления жира, удаляются и другие вещества. Именно эти соединения могут повышать фертильность.
Затем есть фактор добавок. Чтобы обезжиренное молоко выглядело кремовым и имело хороший вкус, производители часто добавляют сывороточный протеин. Сыворотка также используется в протеиновых коктейлях, рекламируемых для наращивания мышечной массы.
На мышах было показано, что сывороточный протеин влияет на организм аналогично тестостерону.
Если сыворотка влияет на женские гормоны аналогичным образом, это может способствовать гормональным дисбалансам, связанным с бесплодием. Это правдоподобная теория. Она объясняет, почему «здоровый» выбор может давать обратный эффект для некоторых.
Что вам делать?
Вам не нужно полностью менять диету за одну ночь. Но вам следует подумать о том, что вы пьете.
Влияние молочных продуктов становится более понятным, хотя это остается предметом продолжающихся исследований.
Если у вас проблемы с овуляцией, спросите своего врача о вашем потреблении молочных продуктов. В частности, спросите о разнице между полножирными и обезжиренными источниками.
После наступления беременности совет снова меняется. Исследователи предполагают, что женщины, которые забеременели, употребляя полножирные молочные продукты, должны перейти на обезжиренные варианты во время беременности. Это помогает минимизировать потребление насыщенных жиров, пока вы вынашиваете ребенка.
Споры вокруг сырого молока
Затем есть сырое молоко. Необработанное.
Это спорный вопрос. FDA предупреждает, что пить непастеризованное молоко опасно для жизни. Во многих штатах незаконно продавать или хранить его.
Сторонники утверждают, что оно превосходит пастеризованное коровье молоко. Они ссылаются на ферменты, бактерии и питательные вещества, которые уничтожает пастеризация.
Скептики указывают на сальмонеллу, кишечную палочку и листерию.
Если вы пытаетесь забеременеть, вам последнее, что нужно, — это серьезная инфекция. Риск от сырого молока может перевешивать предполагаемые преимущества. Придерживайтесь пастеризованного. Выбирайте жир.
Итог
Фертильность сложна. Она включает возраст, генетику, стресс и тысячи других факторов. Молочные продукты — лишь один из элементов.
Но если вы правильно питаетесь, двигаетесь и все еще ждете, посмотрите на свое молоко. Оно обезжиренное? Оно содержит много сыворотки?
Возможно, самое простое изменение — это то, которого вы избегали.
