Rozmowy na temat nabiału i płodności są pełne kontrowersji. Media społecznościowe uwielbiają proste związki przyczynowo-skutkowe, ale biologia rzadko działa w ten sposób. Gdyby zastąpienie mleka owsianego mlekiem migdałowym było cudem płodności, kliniki leczenia niepłodności byłyby puste. Ale to nieprawda.
Jednak coraz liczniejsze badania wskazują, że wybór mleka ma większe znaczenie, niż myślisz. Nie chodzi tu o całkowitą rezygnację z nabiału. Chodzi o to, jaki tłuszcz wybierzesz i dlaczego ten czynnik może zmienić Twoje szanse na poczęcie.
Współczynnik wagi i połączenia pośrednie
Najpierw spójrzmy na oczywistość. Wskaźnik masy ciała (BMI) odgrywa znaczącą rolę w płodności. Znaczna niedowaga lub nadwaga może zakłócić cykl menstruacyjny, sprawiając, że owulacja będzie nieprzewidywalna lub całkowicie ją zatrzyma. Stwarza to pośredni związek między tym, co jesz, a możliwością zajścia w ciążę.
Jeśli masz nadwagę, zmniejszenie spożycia wysokokalorycznych i wysokotłuszczowych produktów mlecznych może pomóc obniżyć BMI. Prawidłowa waga zwiększa Twoje szanse na poczęcie.
Jeśli masz niedowagę, porady ulegają zmianie. Być może będziesz musiał ponownie dodać tłuszcze do swojej diety. Odtłuszczone mleko tutaj niewiele pomoże. Produkty z pełnego mleka zapewniają niezbędną gęstość kalorii i składników odżywczych, aby utrzymać zbyt łatwy cykl.
Ale połączenie sięga głębiej niż tylko kalorie.
Dlaczego mleko pełne może zwiększyć Twoje szanse na poczęcie
Badania pokazują, że umiarkowane spożycie pełnotłustych produktów mlecznych może mieć pozytywny wpływ na płodność. Nie mówimy o galonach lodów. Mówimy o jednej do dwóch szklanek mleka dziennie. A może około pół szklanki lodów dwa razy w tygodniu.
Niektóre badania sugerują, że dwie porcje produktów pełnotłustych dziennie mogą zwiększyć ryzyko zajścia w ciążę o 25 procent.
To nie tylko dowód anegdotyczny. Jest to prawidłowość obserwowana w statystykach, choć opinie są podzielone. Mechanizm jest prawdopodobnie związany z hormonami obecnymi w mleku. Ale tutaj robi się interesująco.
Paradoks odtłuszczonego mleka
Logiczne wydaje się, że kobiety planujące zajście w ciążę powinny pić odtłuszczone mleko. W końcu nadwaga jest znaną barierą dla płodności. W USA około 63 procent kobiet ma nadwagę lub otyłość.
Jednak badacze z Harvardu uzyskali sprzeczny z intuicją wynik. Kobiety, które dwa razy dziennie spożywały niskotłuszczowe produkty mleczne, były znacznie bardziej narażone na niepłodność owulacyjną niż te, które rzadko piły produkty mleczne.
Ryzyko było oczywiste. Te kobiety były 85% bardziej narażone na problemy z owulacją w porównaniu z kobietami, które ograniczyły spożycie niskotłuszczowego nabiału do raz w tygodniu lub rzadziej.
Dlaczego odtłuszczone mleko wydaje się zakłócać płodność?
Nauka o odtłuszczonym mleku
Nie wiemy tego na pewno. Ale są teorie.
Podczas przetwarzania mleka w celu usunięcia tłuszczu usuwane są również inne substancje. To właśnie te związki mogą zwiększać płodność.
Następnie pojawia się czynnik uzupełniający. Aby odtłuszczone mleko wyglądało kremowo i dobrze smakowało, producenci często dodają białko serwatkowe. Serwatkę wykorzystuje się także w koktajlach białkowych reklamowanych jako produkty budujące masę mięśniową.
Wykazano, że białko serwatkowe na myszach ma działanie podobne do testosteronu.
Jeśli surowica w podobny sposób oddziałuje na hormony żeńskie, może przyczyniać się do zaburzeń hormonalnych związanych z niepłodnością. To wiarygodna teoria. Wyjaśnia, dlaczego „zdrowe” wybory mogą w przypadku niektórych przynieść odwrotny skutek.
Co powinieneś zrobić?
Nie musisz całkowicie zmieniać swojej diety z dnia na dzień. Ale powinieneś pomyśleć o tym, co pijesz.
Skutki produktów mlecznych są coraz lepiej poznane, chociaż pozostaje to przedmiotem ciągłych badań.
Jeśli masz problemy z owulacją, zapytaj swojego lekarza o spożycie nabiału. W szczególności zapytaj o różnicę między źródłami pełnotłustymi i niskotłuszczowymi.
Po zajściu w ciążę zalecenia ponownie się zmieniają. Naukowcy sugerują, że kobiety, które zajdą w ciążę podczas spożywania pełnotłustych produktów mlecznych, powinny w czasie ciąży przejść na produkty niskotłuszczowe. Pomaga to zminimalizować spożycie tłuszczów nasyconych podczas ciąży.
Kontrowersje wokół surowego mleka
Potem jest surowe mleko. Nieprzetworzone.
Jest to kwestia kontrowersyjna. FDA ostrzega, że picie niepasteryzowanego mleka zagraża życiu. W wielu stanach jego sprzedaż lub posiadanie jest nielegalne.
Zwolennicy twierdzą, że jest lepszy od pasteryzowanego mleka krowiego. Odnoszą się do enzymów, bakterii i składników odżywczych niszczonych przez pasteryzację.
Sceptycy wskazują na salmonellę, E. coli i listerię.
Jeśli starasz się zajść w ciążę, ostatnią rzeczą, której potrzebujesz, jest poważna infekcja. Ryzyko związane z surowym mlekiem może przewyższać postrzegane korzyści. Trzymaj pasteryzowane. Wybierz tłuszcz.
Podsumowanie
Płodność jest złożona. Obejmuje wiek, genetykę, stres i tysiące innych czynników. Produkty mleczne to tylko jeden z elementów.
Ale jeśli odżywiasz się prawidłowo, ruszasz się i wciąż czekasz, spójrz na swoje mleko. Czy ma niską zawartość tłuszczu? Czy zawiera dużo serwatki?
Być może najprostszą zmianą jest ta, której unikasz.
