La conversation autour des produits laitiers et de la conception est compliquée. Les réseaux sociaux aiment les relations de cause à effet simples, mais la biologie fonctionne rarement de cette façon. Si remplacer le lait d’avoine par du lait d’amande était un miracle de fertilité, les cliniques de reproduction seraient vides. Ce n’est pas le cas.
Pourtant, de plus en plus de recherches suggèrent que votre choix de lait est plus important que vous ne le pensez. Il ne s’agit pas d’éviter complètement les produits laitiers. Il s’agit de la teneur en matières grasses que vous choisissez et de la raison pour laquelle cette variable spécifique peut modifier vos chances de concevoir.
Le facteur poids et les liens indirects
Tout d’abord, regardons l’évidence. Votre indice de masse corporelle (IMC) joue un rôle important dans la fertilité. Une insuffisance pondérale ou un surpoids important peut perturber votre cycle menstruel, rendant l’ovulation imprévisible ou l’arrêtant complètement. Cela crée un lien indirect entre ce que vous mangez et votre capacité à tomber enceinte.
Si vous êtes en surpoids, réduire votre consommation de produits laitiers riches en calories et en matières grasses peut contribuer à réduire votre IMC. Un poids plus sain améliore vos chances de conception.
Si vous souffrez d’insuffisance pondérale, les conseils s’inversent. Vous devrez peut-être réintroduire des graisses dans votre alimentation. Le lait écrémé n’y sera pas d’une grande aide. Les produits à base de lait entier fournissent la densité calorique et les nutriments nécessaires pour soutenir un cycle trop léger.
Mais le lien va plus loin que les seules calories.
Pourquoi le lait entier peut améliorer les chances de conception
La recherche indique qu’une consommation modérée de produits laitiers entiers pourrait avoir un impact positif sur la fertilité. Nous ne parlons pas de gallons de glace. On parle d’un ou deux verres de lait par jour. Ou peut-être une demi-tasse de glace deux fois par semaine.
Certaines études suggèrent que deux portions quotidiennes de produits laitiers au lait entier peuvent augmenter les chances d’une femme de tomber enceinte de 25 pour cent.
Ce n’est pas seulement anecdotique. Il s’agit d’une tendance observée dans les données, même si les opinions varient. Le mécanisme implique probablement les hormones présentes dans la matière grasse du lait. Mais c’est ici que les choses se compliquent.
Le paradoxe du lait faible en gras
Il semble logique que les femmes qui tentent de concevoir boivent du lait faible en gras. Après tout, l’excès de poids est un obstacle connu à la fertilité. Aux États-Unis, environ 63 % des femmes sont en surpoids ou obèses.
Mais les chercheurs de Harvard ont trouvé un résultat contre-intuitif. Les femmes qui consommaient des produits laitiers faibles en gras deux fois par jour étaient significativement plus susceptibles de souffrir d’infertilité ovulatoire que celles qui buvaient rarement des produits laitiers.
Le risque était grand. Ces femmes avaient 85 % de chances supplémentaires d’éprouver des problèmes d’ovulation par rapport à celles qui limitaient les produits laitiers faibles en gras à une fois par semaine ou moins.
Pourquoi le lait écrémé semble-t-il nuire à la fertilité ?
La science derrière le survol
Nous ne le savons pas avec certitude. Mais il existe des théories.
Lorsque le lait est traité pour éliminer les graisses, d’autres substances sont également éliminées. Ce sont peut-être ces mêmes composés qui stimulent la fertilité.
Il y a ensuite le facteur additif. Pour rendre le lait faible en gras crémeux et bon goût, les fabricants ajoutent souvent des protéines de lactosérum. Le lactosérum est également utilisé dans les boissons protéinées, commercialisées pour le développement musculaire.
Chez la souris, il a été démontré que la protéine de lactosérum influence le corps de la même manière que la testostérone.
Si le lactosérum affecte les hormones féminines de la même manière, cela pourrait contribuer aux déséquilibres hormonaux associés à l’infertilité. C’est une théorie plausible. Cela explique pourquoi le choix « sain » pourrait se retourner contre certains.
Que devez-vous faire ?
Vous n’avez pas besoin de revoir votre alimentation du jour au lendemain. Mais vous devriez considérer ce que vous buvez.
L’effet des produits laitiers devient plus clair, même s’il fait l’objet de recherches continues.
Si vous avez des difficultés avec l’ovulation, renseignez-vous auprès de votre médecin sur votre consommation de produits laitiers. Plus précisément, renseignez-vous sur la différence entre les sources riches en matières grasses et les sources faibles en gras.
Une fois enceinte, les conseils changent à nouveau. Les chercheurs suggèrent que les femmes qui ont conçu avec des produits laitiers riches en matières grasses devraient opter pour des options faibles en gras pendant la grossesse. Cela permet de minimiser la consommation de graisses saturées pendant que vous portez un bébé.
La controverse sur le lait cru
Ensuite, il y a le lait cru. Les trucs non transformés.
C’est controversé. La FDA prévient que boire du lait non pasteurisé met votre vie en danger. Dans de nombreux États, il est illégal de vendre ou de posséder.
Les partisans soutiennent qu’il est supérieur au jus de vache pasteurisé. Ils citent les enzymes, les bactéries et les nutriments que la pasteurisation tue.
Les sceptiques pointent du doigt Salmonella, E. coli et Listeria.
Si vous essayez de concevoir, la dernière chose dont vous avez besoin est une infection grave. Le risque du lait cru peut dépasser les avantages perçus. Tenez-vous-en au pasteurisé. Choisissez du gras.
Conclusion
La fertilité est complexe. Cela implique l’âge, la génétique, le stress et mille autres facteurs. Les produits laitiers ne sont qu’un seul morceau.
Mais si vous mangez bien, bougez votre corps et attendez toujours, regardez votre lait. Est-ce écrémé ? Est-ce que c’est lourd en lactosérum ?
Le changement le plus simple est peut-être celui que vous avez évité.
