Ik at elke dag een salade als lunch. Zoals, strikt. Dus ik ken verbanden. Echt waar. Sommige mensen zeggen dat aankleden ‘vreugde in een fles’ is. Misschien is dat dramatisch. Of misschien wel. Een goede motregen kan een kom droevige groenten redden. Of maak er een dip van.
De meesten van ons houden het bij één merk. Het zijn tribale dingen. Ik ging op zoek naar de winnaars. Winkels bezocht in Asheville. Dan NYC. Ik vroeg het winkelend publiek wat ze kopen. Wat komt het meest naar voren? Wat smaakt eigenlijk goed? Dit is wat de menigte me vertelde.
Chick-fil-A Avocado-limoenranch
Restaurantmerchandise is meestal afval. Niet dit. Het is verrassend flexibel.
Een shopper bij Ingles in Asheville vertelde me dat Ruthie deze geweldig vond. Chick-fil-A Avocado Limoen. Ze zei dat het uiteraard bij salades werkt. Maar ook wraps. En broodjes.
Ik ga niet vaak naar de drive-thru. Ik heb de dressing wel een keer op een wrap geprobeerd. Het werkte. Het is licht. Romig genoeg zonder de limoen te overstemmen. Je proeft het nep-avocadopoeder niet als je snel wegkijkt.
“Ook heerlijk op salades, sandwiches en wraps” — Ruthie, shopper uit Asheville
Verborgen Vallei Ranch
Je hebt dit gehad. Dat hebben we allemaal.
Zelfs chef-koks hebben het in voorraad. Waarom? Het is gewoon betrouwbaar. Ik ontmoette Tyler op de Food Bazaar. Hij zei: als hij de rest van zijn leven maar één verband mocht kiezen? Verborgen Vallei. Hij zou het prima vinden.
Ik snap het. De nostalgie is sterk. Ik smeekte mijn moeder altijd om ons naar de eigenlijke ‘Hidden Valley’ te brengen. Ik dacht dat het een echte plek was waar tovenaars een ranch maakten. Dat was het niet. Gewoon een fabriek.
Dit spul is dik. Het bedekt je bord. Blijkbaar bedekt het de pizza. Als jij het type bent dat witte saus op rode saus gooit, dan is dit jouw volkslied. Het probeert niet subtiel te zijn.
Koop: Hidden Valley Ranch, $ 2,58/8 oz op Amazon
Newman’s eigen balsamico
Mijn oma is dol op deze fles.
Ze is lief. En hierin had ze gelijk. Ze noemde het de beste balsamico. Haar go-to voor ‘groene dingen’. Specifiek? Gemengde groenten. Walnoten. Gedroogde veenbessen.
Ik heb het geprobeerd. Het is goed. Eenvoudig. Helder.
Bovendien helpt de morele hoge grond. 100 procent van de winst gaat naar een goed doel. Ze hebben ongeveer $ 600 miljoen weggegeven. Het kan geen kwaad om een goed doel te steunen, ook al bestaat de saus uit goede azijn en olie.
“Mijn favoriet voor groene dingen” — Mijn grootmoeder
Kopen: Newman’s eigen balsamicovinaigretta, $ 5,29/16 oz op Amazon
Welke woont er in jouw koelkast? Of maak je het gewoon helemaal opnieuw en doe je alsof je cooler bent dan je bent? Laten we er hieronder over discussiëren.
