Der Sommer verlangt nach einem kühlen Pint. Hitze trifft auf den Bürgersteig. Es bildet sich Schweiß. Du trinkst ein Bier. Wichtig ist, dass es leicht, knusprig und tatsächlich lecker ist. Nicht alle sind gleich. Ich habe drei Profiköche gebeten, den Lärm zu unterdrücken. Kein Unternehmensjargon. Kein Marketing-Gespräch. Genau das, was sie für ihre eigenen Kühlschränke kaufen, wenn sie frei haben.
Hier ist die Liste.
Der „Champagner unter den Bieren“
Stacey Mei Yan Fong. Sie hat „50 Pies, 50 Pies“ aus einem bestimmten Grund geschrieben. Ihre Wahl ist für sie offensichtlich. Als sie nach ihrem Lieblingsgetränk für den Sommer gefragt wurde, lachte sie im Grunde.
„Gibt es außer Miller High Light noch eine Antwort?“
Sie nennt es den Champagner unter den Bieren. Es passt zu dieser Rechnung. Sie trinkt es den ganzen Tag. Manchmal gerade. Manchmal mit einem Spritzer Aperol. Sie macht ein „Spaghett“. Sie sollten diese Kombination ausprobieren, wenn Sie es noch nicht getan haben. Bei ihr zu Hause fasst der Kühlschrank immer mindestens sechs Personen. Es ist ein Allrounder, der nie versagt.
Kaufen Sie es hier. 11,99 $ für ein 12er-Pack bei Target.
Der Marinade-Held
Ashia Aubourg lebt jetzt in Lissabon. Sie leitet Ashas Place. Aber ihr Gaumen wurde in einem stark mexikanischen Viertel geformt. Da gibt es nur eine Regel. Sie bestellen das Modelo Oro Light. Noch etwas bestellen? Sozialer Fauxpas.
Sie besteht darauf, dass es eines der leichtesten und knackigsten Biere auf dem Markt ist. Für sie erfüllt es einen doppelten Zweck. Es schmeckt eiskalt gut. Sie verwendet es aber auch als Marinade für Flanksteaks. Der Alkohol verdunstet. Der Geschmack bleibt. Zwei Fliegen mit einer Klappe.
Abholinfo: 18,39 $ bei Instacart für 12.
Das Grill-Grundnahrungsmittel
Jill Devlin veranstaltet über InHouse Provisions private Auftritte in Los Angeles. Ihre Treue gilt Coors Light. Es gibt jedoch eine nicht verhandelbare Regel. Es muss aus der Dose kommen.
Sie hält diese für Konzerte und Partys im Freien auf Eis. Die Textur ist wichtig. Sie nutzt die Dose auch auf die altmodischste Art und Weise, die möglich ist. Bierdose Hühnchen. Sie schieben einen ganzen Vogel auf das geöffnete Gefäß. Grillen oder räuchern Sie es. Das Fleisch bleibt saftig. Es ist ein Partytrick, der jedes Mal funktioniert.
Total Wine & More hat es. Für 23,99 $ erhalten Sie 24. Das sind viele Dosen.
Du bist dran
Das sind ihre Entscheidungen. Was steht in Ihrem Kühlschrank? Bleiben Sie bei den großen Namen oder suchen Sie ein lokales Craft-Lager? Kommentar unten. Sag mir, was mir fehlt.
