Musim panas menuntut segelas bir dingin. Panas menerpa trotoar. Bentuk keringat. Anda memecahkan bir. Yang penting itu ringan, renyah, dan benar-benar enak. Tidak semuanya diciptakan sama. Saya meminta tiga koki profesional untuk menghilangkan kebisingan. Tidak ada jargon perusahaan. Tidak ada pembicaraan pemasaran. Apa yang mereka beli untuk lemari es mereka sendiri saat mereka tidak bekerja.
Ini daftarnya.
“Sampanye Bir”
Stacey Mei Yan Fong. Dia menulis 50 Pai, 50 Pai karena suatu alasan. Pilihannya jelas baginya. Ketika ditanya tentang minuman favoritnya di musim panas, dia pada dasarnya tertawa.
“Apakah ada jawaban selain Miller High Light?”
Dia menyebutnya sampanye bir. Itu sesuai dengan tagihan itu. Dia meminumnya sepanjang hari. Terkadang lurus. Terkadang dengan percikan Aperol. Dia membuat “Spaghett”. Anda harus mencoba kombo itu jika belum. Di rumahnya, lemari es selalu menampung setidaknya enam buah. Ini adalah serba bisa yang tidak pernah gagal.
Beli di sini. $11,99 untuk 12 paket di Target.
Pahlawan Bumbu
Ashia Aubourg sekarang tinggal di Lisbon. Dia menjalankan Tempat Asha. Tapi seleranya terbentuk di lingkungan yang kental dengan gaya Meksiko. Hanya ada satu aturan di sana. Anda memesan Modelo Oro Light. Pesan yang lain? Kecerobohan sosial.
Dia bersikeras bahwa ini adalah salah satu bir paling ringan dan paling renyah di luar sana. Ini memiliki tujuan ganda baginya. Rasanya enak sedingin es. Tapi dia juga menggunakannya sebagai bumbu untuk steak sayap. Alkoholnya menguap. Rasanya tetap ada. Dua burung satu batu.
Info penjemputan: $18,39 di Instacart untuk 12 orang.
Pokok Panggangan
Jill Devlin menjalankan pertunjukan pribadi di Los Angeles melalui InHouse Provisions. Kesetiaannya tertuju pada Coors Light. Namun ada satu aturan yang tidak bisa dinegosiasikan. Itu harus berasal dari kaleng.
Dia menyimpannya di es untuk konser dan pesta di luar ruangan. Teksturnya penting. Dia juga menggunakan kaleng itu dengan cara yang paling kuno. Ayam kaleng bir. Anda memasukkan seekor burung utuh ke dalam wadah yang terbuka. Panggang atau asapkan. Dagingnya tetap juicy. Ini adalah trik pesta yang berhasil setiap saat.
Total Wine & More memilikinya. $23,99 memberi Anda 24. Itu banyak sekali kalengnya.
Giliran Anda
Ini adalah pilihan mereka. Apa yang ada di lemari es Anda? Apakah Anda tetap berpegang pada nama besar atau memburu bir buatan lokal? Beri komentar di bawah. Katakan padaku apa yang aku lewatkan.
