Nous avons tous des bouteilles de suppléments qui traînent. Généralement de la vitamine D. Surtout si vous vivez dans un endroit où le soleil n’est qu’une rumeur entre octobre et mars. Comme le Royaume-Uni.
Voici cependant le problème.
Toutes les vitamines D ne sont pas égales.
Des chercheurs de l’Université du Surrey ont étudié les données. Essais contrôlés randomisés. Les bonnes choses. Ce qu’ils ont trouvé était… gênant. Si vous consommez de la vitamine D2, vous pourriez en fait augmenter vos niveaux de vitamine D3.
Oui. Ça tombe.
Moins que si vous n’aviez pas pris la pilule du tout. Dans de nombreuses études, les niveaux de D3 chez les personnes prenant du D2 étaient inférieurs à ceux du groupe témoin. Vous prenez le supplément, vous perdez les substances naturelles produites par votre peau lorsque vous attrapez quelques rayons. Cela semble contre-intuitif. C’est comme boire de l’eau salée quand on a soif.
“Il s’agit d’un effet jusqu’alors inconnu”, a déclaré Emily Brown, chercheuse à Surrey, à Nutrition Reviews. Elle ne l’a pas édulcoré. D2 réduit D3. Alors pourquoi prend-on le D2 ?
Les conseils de Brown sont pratiques. Sous réserve de vos propres intuitions ou de vos besoins médicaux spécifiques, D3 gagne. C’est ce que le corps sait. C’est la forme que procure la lumière du soleil. Ça marche.
Mais il ne s’agit pas seulement de niveaux dans le sang.
Il y a une fonction immunitaire. Un tout autre jeu de balle.
Le professeur Colin Smith de la même université a découvert plus tôt quelque chose d’encore plus spécifique. D2 et D3 ne sont pas des jumeaux. Ils ne font pas le même travail de la même manière. Plus précisément, signalisation de l’interféron de type I. Cela ressemble à une erreur technique. Ce n’est pas le cas. C’est la première ligne de défense de votre corps. Le système d’alarme contre les virus et les bactéries.
Seul D3 le déclenche.
“Un statut sain en vitamine D3 aide à empêcher les virus de s’implanter.”
D2 ? Pas tellement. Il est là. Peut-être fait-il autre chose de mineur. Mais il ne claque pas sur ce bouton d’alarme comme le fait le D3. Ce qui compte. Parce que lorsque l’hiver arrive, nous avons besoin de tous les avantages possibles.
La professeure Cathie Martin du Centre John Innes souligne une autre querelle. Accéder.
Si le D3 est la meilleure option… eh bien, il est souvent dérivé de sources animales. Lanoline, principalement. De la laine de mouton. Cela laisse beaucoup de gens dans le froid. Ou du moins, la foule des plantes. Martin souligne la nécessité d’options D3 à base de plantes. Nous avons besoin d’un supplément qui fonctionne. Sans le compromis éthique.
“Garantir que la vitamine D3 d’origine végétale soit accessible… est la clé.”
L’Institut Quadram est d’accord. Le professeur Martin Warren y voit une urgence de santé publique. La carence est actuellement massive au Royaume-Uni. La nourriture que nous mangeons ne contient pas l’apport nutritif qu’elle devrait être. Le réparer nécessite une meilleure fortification. Mais aussi… choisir la bonne molécule à ajouter.
Utiliser D2, c’est comme apporter un couteau à une fusillade.
Vous complétez. Vous essayez d’aider. Mais les preuves indiquent que vous pourriez saper le système même que vous essayez de soutenir.
Alors regardez votre bouteille. Qu’est-ce que ça dit ? D2 ? D3 ?
La science suggère d’abandonner le premier. Du moins pour l’instant. Sauf si vous avez une raison particulière de faire autrement. Sinon, vous déplacez simplement les nombres sur un graphique dans la mauvaise direction.
Pourquoi se contenter d’une protection moins efficace alors que le meilleur outil est là ?
Peut-être que nous n’avons pas encore toutes les réponses. Des recherches supplémentaires sont nécessaires. Toujours. Mais pour l’instant…
Lisez l’étiquette.
