Všichni se nám povalují lahvičky s doplňky stravy. Obvykle se jedná o vitamín D. Zvláště pokud žijete v místě, kde je sluneční svit mezi říjnem a březnem jen legendou. Jako ve Velké Británii.
Ale je tu jedno upozornění.
Ne všechen vitamín D je stvořen sobě rovný.
Vědci z University College of Surrey pochopili data. Randomizované kontrolované studie. Spolehlivé metody. Výsledek byl… trapný. Pokud budete užívat vitamín D2, můžete skutečně snížit hladinu vitaminu D3 ve svém těle.
Ano. On padá.
Dokonce nižší než ti, kteří nebrali vůbec nic. V mnoha studiích bylo zjištěno, že hladiny D3 u lidí užívajících D2 byly nižší než v kontrolní skupině. Užíváte doplněk, ale ztrácíte přirozený vitamín, který vaše pokožka syntetizuje, když je vystavena slunečnímu záření. Zdá se to být kontraintuitivní. Máte pocit, jako byste pili slanou vodu, když máte žízeň.
„Toto je dříve neznámý efekt,“ řekla Nutrition Reviews Emily Brownová, výzkumná pracovnice z University of Surrey. Nezměkčila fakta: D2 snižuje hladinu D3. Proč tedy bereme D2?
Brownova rada je praktická. Pokud nemáte konkrétní zdravotní stav nebo osobní přesvědčení, vítěz je D3. Toto je forma, kterou naše tělo zná. To je to, co poskytuje slunce. A funguje to.
Nejde ale jen o hladinu látky v krvi.
Existuje také imunita. Tady je to úplně jiná hra.
Profesor Colin Smith ze stejné univerzity už dříve objevil něco ještě konkrétnějšího. D2 a D3 nejsou dvojčata. Neprovádějí stejné funkce stejným účinným způsobem. Konkrétně mluvíme o signalizaci interferonu I. typu. Zní to jako chyba v kódu, ale není. Je to první obranná linie vašeho těla, poplašný systém proti virům a bakteriím.
Aktivuje jej pouze D3.
“Normální hladiny vitaminu D3 pomáhají předcházet tomu, aby se v těle uchytily viry.”
A co D2? Ne dobré. Je prostě přítomný. Možná plní nějaké drobné funkce. Ale netlačí to panické tlačítko tak efektivně jako D3. A to je důležité. Protože v zimě potřebujeme každou výhodu, kterou můžeme získat.
Profesorka Cathy Martinová z John Innes Center poukazuje na další aspekt. Dostupnost.
Pokud je D3 tou nejlepší volbou… tak problém je, že se často vyrábí ze živočišných zdrojů. Hlavně z lanolinu, který se získává z ovčí vlny. To znevýhodňuje mnoho lidí. Minimálně zastánci rostlinné stravy. Martin zdůrazňuje potřebu vytvořit cenově dostupné rostlinné D3 možnosti. Potřebujeme doplněk, který skutečně funguje. Žádné etické kompromisy.
„Zajistit dostupnost rostlinného vitaminu D3… je klíčové.“
Cuadrama Institute souhlasí. Profesor Martin Warren vidí problém jako krizi veřejného zdraví. Nedostatek vitaminu D ve Spojeném království je nyní obrovský. Naše jídlo neobsahuje dostatek základních živin. Řešení vyžaduje lepší obohacování potravin. Ale také… správná volba molekuly pro toto obohacení.
Použití D2 je jako ukázat se při přestřelce s nožem.
Užíváte doplňky stravy. Snažíte se pomoci. Ale důkazy naznačují, že možná podkopáváte samotný systém, který se snažíte podporovat.
Podívejte se tedy na svou láhev. co to říká? D2? D3?
Věda nedoporučuje první možnost. Alespoň prozatím. Pokud k tomu nemáte konkrétní důvody. V opačném případě jednoduše posouváte čísla v grafu špatným směrem.
Proč se spokojit s méně účinnou ochranou, když máte lepší nástroj přímo před sebou?
Možná ještě nemáme všechny odpovědi. Je zapotřebí další výzkum. Vždy. Ale zatím…
Přečtěte si štítek.
