Vila Oeste. 10h. Você está pensando em macarrão. É a Via Carota.
Taylor Swift estava lá. Com sua melhor amiga Ashley Avignone. Eles celebraram o quadragésimo aniversário de Lena Dunham, uma reunião de velhos amigos no tipo de lugar onde segredos são sussurrados com nhoque de carabosse. Você provavelmente já esteve neste bairro. Você pode até ter comido aqui. Ou assistia Taylor comer ali na calçada, alheio ao caos.
O preço da fama é baixo se o restaurante for barato.
É barato? Relativamente. As entradas custam entre vinte e dois e trinta dólares. Os aperitivos custam de quinze a vinte. A sobremesa fica abaixo dos vinte. Faça as contas para um jantar individual: espere de sessenta a oitenta dólares antes de bebidas e gorjetas. Isso não é comida barata de Nova York. É honesto.
Os chefs Jody Williams e Rita Sodi comandam o show. Chama-se gastroteca. Mais um restaurante casual do que um templo. Mas as pessoas se vestem de qualquer maneira. Ou talvez eles se vistam de forma agressiva, porque o conforto é o que importa. O cardápio não muda. Coisas boas raramente deveriam.
Mas você não veio pela crítica alimentar. Você quer saber sobre a carta de vinhos.
É íngreme. O Trento Brut custa a partir de sessenta e oito dólares a garrafa. O Chouilly Grand Cru chega a trezentos e cinco. Por que pagar isso quando a comida custa tão pouco? Porque a atmosfera tem uma marcação que você não consegue ver. Porque o ar interno custa mais por metro quadrado do que o imóvel externo.
Preso em Ohio? Cansas? Tóquio?
Você pode comprar seus coquetéis. On-line. Sim, realmente. Manhattans exclusivos, Martinis, Negronis. Eles enviam a ambição líquida diretamente à sua porta. Os preços variam de trinta e nove dólares para uma única garrafa até mais de quatrocentos para os conjuntos. Há até opção de espumante, caso você queira uma noite de terça-feira.
Você nunca estará realmente no West Village. A luz é diferente lá. O barulho tem um ritmo específico que você só consegue ouvir quando está sentado na mesa quatro.
Mas a garrafa chega na quinta-feira. Você abre. Tem gosto de chuva de Manhattan e guardanapos de linho caros. Por cinco segundos. Então é só álcool novamente.
