West Village. 10 Uhr. Du denkst an Pasta. Es ist Via Carota.
Taylor Swift war gerade da. Mit ihrer besten Freundin Ashley Avignone. Sie feierten Lena Dunhams vierzigsten Geburtstag, ein Treffen alter Freunde an einem Ort, an dem bei Carabosse-Gnocchi Geheimnisse geflüstert werden. Sie waren wahrscheinlich schon einmal in dieser Gegend. Vielleicht haben Sie hier sogar gegessen. Oder sah zu, wie Taylor dort auf dem Bürgersteig aß, ohne das Chaos zu bemerken.
Der Preis für Ruhm ist niedrig, wenn das Restaurant günstig ist.
Ist es billig? Relativ. Hauptgerichte kosten zwischen 22 und 30 Dollar. Es gibt fünfzehn bis zwanzig Vorspeisen. Der Nachtisch bleibt unter zwanzig. Rechnen Sie für einen Alleinreisenden einmal nach: Erwarten Sie 60 bis 80 Dollar vor der Tür, bevor Sie etwas trinken und Trinkgeld geben. Das ist kein billiges New Yorker Essen. Es ist ehrlich.
Die Köche Jody Williams und Rita Sodi leiten die Show. Eine Gastroteca nennt man es. Eher ein zwangloses Lokal als ein Tempel. Aber die Leute verkleiden sich trotzdem. Oder vielleicht kleiden sie sich aggressiv, weil es auf Komfort ankommt. Das Menü ändert sich nicht. Gute Dinge sollten selten sein.
Aber Sie sind nicht wegen der Essenskritik gekommen. Sie möchten mehr über die Weinkarte erfahren.
Es ist steil. Der Trento Brut kostet ab 68 Dollar pro Flasche. Der Chouilly Grand Cru geht auf dreihundertfünf. Warum das bezahlen, wenn das Essen so wenig kostet? Weil die Atmosphäre einen Aufschlag hat, den man nicht sehen kann. Denn die Luft im Inneren kostet pro Quadratmeter mehr als die Immobilie draußen.
Sie stecken in Ohio fest? Kansas? Tokio?
Sie können ihre Cocktails kaufen. Online. Ja, wirklich. Signature Manhattans, Martinis, Negronis. Sie liefern den flüssigen Ehrgeiz direkt an Ihre Haustür. Die Preise reichen von neununddreißig Dollar für eine einzelne Flasche bis zu über vierhundert Dollar für die Sets. Für den Fall, dass Sie an einem Dienstagabend Lust haben, gibt es sogar eine prickelnde Variante.
Sie werden nie wirklich im West Village sein. Dort ist das Licht anders. Der Lärm hat einen bestimmten Rhythmus, den man nur hört, wenn man an Tisch vier sitzt.
Aber die Flasche kommt am Donnerstag. Du öffnest es. Es schmeckt nach Manhattan-Regen und teuren Leinenservietten. Fünf Sekunden lang. Dann ist es wieder nur Alkohol.
