Ao ver “salsicha”, você pode pensar em uma comida simples e reconfortante. Você está certo, mas não subestime isso. Esta é uma bomba de sabor.
Uma combinação especial de massa, salsicha, queijo e especiarias. Após cerca de 10 minutos de preparo, você pode servir à mesa. Cozinhar leva menos de 20 minutos. Ideal para refeições em família ou quando chegam convidados.
Este é o caminho certo.
Materiais necessários
Você precisa de itens básicos de despensa. A maioria das pessoas já tem isso.
Massa: 1 caixa. Pode ser servido de qualquer forma, mas o espaguete é tradicional.
Salsicha: 1 pacote.
* Água: Para ferver.
Existem duas opções de recheios.
Opção 1: Rota expressa
* Um pote de molho de macarrão pronto.
* 1 xícara de requeijão ralado. O queijo Cazdar é um queijo turco semiduro que derrete facilmente. Se não encontrar, você também pode usar mussarela ou queijo cheddar.
Opção 2: Molho Caseiro
Se quiser controlar o sabor, prepare o molho rapidamente.
* 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
* 1 colher de sopa de purê de tomate.
*1 dente de alho esmagado.
* Rale 2 tomates maduros.
* Especiarias: Sementes de Nigella (Cholek Otu), pimenta preta, manjericão, orégano.
Como fazer macarrão com salsicha passo a passo
Vamos começar pela salsicha. Corte em pedaços com cerca de 2-3 cm de comprimento. Não pense muito no tamanho. Eu quero algo pequeno.
Em seguida, enfie a salsicha nos espetos. Prepare 3-5 pedaços de massa seca. Passe pela parte da salsicha. Parece um mini kebab. Continue fazendo isso até que toda a salsicha e o macarrão acabem.
Se sobrar massa no espeto, cozinhe-a separadamente. Mantenha a simplicidade. Com sal. Cozinhe até ficar al dente.
Enquanto a massa cozinha, aqueça o molho. Se estiver usando uma jarra, coloque-a em uma panela e aqueça. O molho deve estar bem quente para que o queijo derreta depois.
Agora pegue seu macarrão no espeto. Coloque em água fervente. Cozinhe como macarrão normal. Vai demorar um pouco porque contém salsicha, então volte de vez em quando. A massa deve ficar macia e não pegajosa.
Quando a água estiver cozida, despeje toda a água. A água é inimiga de massas deliciosas.
Coloque os espetos em um prato. Coloque o molho picante por cima. Polvilhe generosamente com queijo ralado. O calor da massa e do molho derrete o queijo rapidamente.
Coma quente. O queijo derrete. A salsicha é suculenta. As especiarias entram em jogo.
Não é complicado. É simplesmente delicioso.
Por que isso funciona
A combinação de texturas é importante. Você pode mastigar macarrão. A salsicha é suculenta. O cream cheese derrete.
Use sementes de nigela e orégano para adicionar profundidade. Isso evita que o sabor dos alimentos fique insípido. O molho de tomate fornece uma base rica. O alho adiciona sabor.
Se você não tiver tempo, use uma jarra
