Latem masz ochotę na zimne piwo. Upał jest nie do zniesienia, pocisz się, otwierasz butelkę czy puszkę – a ważne, żeby napój był lekki, świeży i po prostu świetnie smakował. Nie każda marka produktów lekkich jest sobie równa. Poprosiłem trzech szefów kuchni o wybranie najlepszych opcji. Żadnych chwytów marketingowych, tylko szczere rekomendacje – co kupują do swoich lodówek po pracy.
Oto ich wybór.
„Szampan w świecie piwa”
Stacy May Yan Fong. Nie bez powodu napisała książkę 50 ciast, 50 ciast. Jej wybór jest oczywisty. Zapytana o ulubione letnie piwo, prawie się roześmiała.
„Czy może istnieć inna odpowiedź niż Miller High Light?”
Nazywa go szampanem piwnego świata – i nie bez powodu. Pije to cały dzień. Czasem prosto, czasem z dodatkiem odrobiny Aperolu. Używa tego piwa do przygotowania koktajlu Spaghett. Jeśli nie próbowałeś, warto spróbować. W jej lodówce zawsze znajduje się co najmniej sześć takich słoików. To wszechstronny napój, który nigdy Cię nie zawiedzie.
Gdzie kupić: 11,99 USD za 12 opakowań w sklepie Target.
Bohater marynaty
Asha Obur mieszka w Lizbonie i jest właścicielką restauracji Asha’s Place. Jednak jej preferencje smakowe zostały ukształtowane przez obszar zamieszkany przez dużą społeczność meksykańską. Zasada jest jedna: zamawiasz tylko Modelo Oro Light. Coś innego? Społeczne faux pas.
Twierdzi, że jest to jedno z najlżejszych i najbardziej orzeźwiających piw dostępnych na rynku. Dla niej ten napój odgrywa podwójną rolę. Wspaniale jest pić na zimno, ale wykorzystuje się go również jako marynatę do steków. Alkohol wyparowuje, ale smak pozostaje – dwa w jednym.
Gdzie to zdobyć: 18,39 USD za 12-pak w Instacart.
Konsekwentny wybór do grillowania
Jill Devlin zajmuje się produkcją prywatnych wydarzeń w Los Angeles za pośrednictwem InHouse Provisions. Jej wybór to Coors Light. Ale pod jednym warunkiem – tylko w bankach.
Trzyma te napoje w lodówce na koncerty i imprezy plenerowe. Ważne jest dla niej, żeby były zimne. Używa również puszki w staromodny sposób: „kurczak z puszki po piwie”, w którym ptak jest nabijany bezpośrednio na otwartą puszkę. Smażone lub wędzone. Mięso okazuje się soczyste. Ta sztuczka zawsze działa.
Total Wine & More sprzedaje 24 puszki za 23,99 USD. To dużo piwa.
Twoja kolej
Te zalecenia są ich wyborem. Co trzymasz w lodówce? Czy trzymasz się dużych marek, czy szukasz lokalnych piw rzemieślniczych? Zostaw komentarz poniżej. Powiedz mi, co przegapiłem.
