Podróż do przeszłości
Zeszłego lata wróciłem na Środkowy Zachód. Nowy Jork zostaje w tyle. Jest tu cicho, spokojnie, a nawet przytulnie. Ale jedzenie… tęsknię za tym. Straszny. Kiedy więc Goldbelly wypuściło na rynek pudełka z przekąskami Taste of America z okazji 250. urodzin Ameryki, nie zastanawiałem się nad tym dwa razy. Potrzebowałem Nowego Jorku.
Oferta ograniczona czasowo. Chwytaj chwilę póki trwa, albo przegap ją na zawsze. Łącznie dostępnych jest dziesięć opcji regionalnych, w tym pozycje z Nowego Orleanu, Rhode Island i Kentucky. Wybrałam pudełko z Wielkiego Jabłka.
Czy utrzymuje swoją markę? Co zaskakujące, tak.
Co jest w środku
Otwierasz pudełko i czujesz zapach domu. A przynajmniej moja wersja domu. Skład tutaj jest specyficzny. Żadnych śmieciowych fast foodów bez twarzy. Tylko prawdziwe marki, które rozpoznasz, jeśli kiedykolwiek tu mieszkałeś.
Czarno-białe ciasteczka od Green’s Bakery .
* Zucker’s Sourdough Bagel Chips (bezdrożdżowe chipsy z ciasta o zapachu świeżego pieczywa).
* Pikantny brązowy chrzan od Sabrett’s .
Mieszanka gorącej czekolady Frrrrozen od Serendipity 3.
* Batonik czekoladowy „Ciastki Kawa i Bajgiel” od Jacques Torres.
*Wszystko, co jest przyprawą do bajgli, również od Zucker.
* Kubek ceramiczny. Jest tam napisane: „Jesteśmy szczęśliwi, że możemy Ci służyć”. Śliczny, nostalgiczny.
Kosztuje około 80 dolarów. Czy to było to? Zjadłem całą zawartość i skinąłem głową. Tak.
Kiedyś otrzymywałem międzynarodowe pudełka z przekąskami. Uniwersalne Mniam. Robię to od lat. Ale ten cios był zupełnie inny.
Pierwszą rzeczą, którą próbowałem, były czarno-białe ciasteczka. Nie jadłem w Green’s od lat, może nigdy. Baza nie jest chrupiąca, raczej przypomina biszkopt. Lukier waniliowy jest słodki. Ale strona czekoladowa jest gęsta, jak fuga. Adorować. To naprawdę najlepsza rzecz w tym pudełku. Niewątpliwie.
Kontrapunkt solny
Następnie chipsy z ciasta bezdrożdżowego. Sól i pieprz. Chrupiące. Słony. Pyszne. Walczę ze sobą, żeby teraz nie rozerwać całej paczki. Świetnie komponują się z czymś kremowym, na przykład dipem szpinakowym. Wyobraź sobie to na kanapie, oglądając coś okropnego. Doskonały.
Nie tknąłem jeszcze musztardy ani przypraw. Ale myśl o posypaniu tej smażonej mieszanki „przyprawy do wszystkiego, co do bajgli” na bochenek domowego chleba bez drożdży, denerwuje mnie.
Kubek to prawdziwa pamiątka. Widziałem już ludzi, którzy szli do pracy, trzymając te same papierowe kubki. Jest wykonany z taniej ceramiki, ale robi wrażenie. Szare ulice. Hałas.
Nie musisz kupować biletu lotniczego, żeby doświadczyć tego uczucia. Potrzebujesz tylko 80 dolarów i adresu wysyłki.
Werdykt
Pudełko Smaki Nowego Jorku trafia w sedno. Oczywiście, że nie jest idealna. Ale za osiemdziesiąt dolców dostaniesz kawałek chaosu, za którym tęsknię. Ciasteczka wyróżniają się. Chipsy są świetne. Kubek pozostaje na moim blacie.
Weźmiesz jednego? Może. A może po prostu przypomnisz sobie, jak to jest jeść nad szybem w metrze.
Kup: Taste of America Taste of New York City, 79,95 USD za pośrednictwem Goldbelly.
Czy uważasz, że to dobry interes? Powiedz nam poniżej. 🍩
