Codziennie na obiad jadłam sałatkę. Rygorystycznie. Dlatego rozumiem stacje benzynowe. Naprawdę. Niektórzy mówią, że dressing to „radość w butelce”. To może brzmieć zbyt dramatycznie. Albo nie. Dobre podlewanie może uratować miskę smutnych warzyw. Lub zamień go w sos do maczania.
Większość z nas jest wierna jednej marce. To kwestia lojalności fanów. Poszedłem szukać zwycięzców. Odwiedziłem sklepy w Asheville, potem w Nowym Jorku. Zapytałem klientów, co kupują. Co jest najczęstsze? Co właściwie smakuje przyzwoicie? Tak mi mówiły tłumy kupujących.
Ranczo z awokado i limonką z Chick-fil-A
Produkty z restauracji typu fast food są zazwyczaj okropne. Nie ten. Jest niesamowicie wszechstronny.
Klientka firmy Ingles w Asheville stwierdziła, że Rutty uwielbia ten sos. Chick-fil-A Awokado Limonka. Powiedziała, że oczywiście idealnie pasuje do sałatek. Ale także do bułek. I kanapki.
Rzadko wychodzę do kuchni przy oknie, żeby złożyć zamówienie. Chociaż raz próbowałam tego dressingu z bułką. Okazało się świetnie. Ona jest lekka. Jest wystarczająco kremowy, ale nie przytłacza limonkowego smaku. Jeśli szybko odwrócisz wzrok, nie zauważysz smaku sztucznego proszku z awokado.
„Świetne do sałatek, kanapek i wrapów” – Rutty, klient Asheville
Ranczo w Ukrytej Dolinie
Czy próbowałeś? Próbowaliśmy wszystkiego.
Nawet szefowie kuchni trzymają go w magazynie. Dlaczego? Ponieważ jest niezawodny. Spotkałem Tylera w sklepie Food Bazaar. Powiedział, co by było, gdyby do końca życia musiał wybrać tylko jedną stację benzynową? Ukryta Dolina. Musiałby sobie z tym poradzić.
Rozumiem. Nostalgia odgrywa tu dużą rolę. Jako dziecko namawiałam mamę, żeby zabrała nas do prawdziwej „Ukrytej Doliny”. Myślałem, że to prawdziwe miejsce, gdzie czarodzieje zakładają rancza. Nie, to tylko fabryka.
Ten dressing jest gruby. Obejmuje całą płytkę. Najwyraźniej obejmuje pizzę. Jeśli należysz do osób, które polej biały sos czerwonym sosem, to jest Twój hymn. Nie stara się być subtelna.
Kup: Ranczo Hidden Valley, 2,58 USD za 8 uncji na Amazon
Własny sos balsamiczny Newmana
Moja babcia uwielbia tę butelkę.
Jest urocza. I co do tego miała rację. Nazwała go najlepszym sosem balsamicznym. Jej główny wybór w przypadku „zielonych rzeczy”. Mianowicie? Mieszanka zieleni. Orzechy włoskie. Suszona żurawina.
Próbowałem. To jest pyszne. Prosty. Jasny.
Poza tym pomaga korzyść moralna. 100% zysków trafia na cele charytatywne. Rozdali około 600 milionów dolarów. Nie zaszkodzi wesprzeć szczytny cel, nawet jeśli sos składa się wyłącznie z porządnego octu i oliwy.
„Mój wybór jeśli chodzi o rzeczy zielone” – Moja babcia
Kup: Newman’s Own Balsamic Vinaigretta, 5,29 USD za 16 uncji na Amazon
Który z nich mieszka w Twojej lodówce? A może tworzysz od podstaw własny dressing i udajesz fajniejszego, niż jesteś w rzeczywistości? Porozmawiajmy o tym w komentarzach poniżej.
