Приготувати десерт у склянці з Oreo будинку дуже просто. Для цього не обов’язково бути професійним кондитером. Хоча список інгредієнтів може здатися значним, це стандартні продукти, які, швидше за все, вже є на кухні. Найкраща частина? На підготовку потрібно близько 20 хвилин, а на приготування — 15 хвилин.
Цей десерт, натхненний турецькою кухнею, нещодавно став неймовірно популярним. Він насичений, багатошаровий та ідеально підходить для подачі гостям або як солодке частування після вечері. Ось як його приготувати без зайвого стресу.
Необхідні інгредієнти
Перш ніж почати, зберіть усе потрібне. Ви готуватимете два різні креми: білий ванільний і темний шоколадний.
Для білого крему:
– 5 склянок молока
– 1 чайна склянка цукрового піску
– 4 столові ложки кукурудзяного крохмалю
– 1 пакетик ваніліну (ванільного цукру)
– Половина пакета вершкового порошку
Для шоколадного крему:
– 2,5 склянки молока
– 3 столові ложки цукру
– 3 столові ложки какао-порошку
– 1 столова ложка борошна
– 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
– Половина пакета вершкового порошку
– 1 плитка темного шоколаду
Для складання:
– Цілі фундуки
– Печиво Oreo
Як приготувати білий крем
Почніть із білого шару. Візьміть каструлю середнього розміру. Налийте 5 склянок молока. Тепер додайте ванілін, кукурудзяний крохмаль та чайну склянку цукру.
Ретельно перемішайте цю суміш. Необхідно переконатися, що немає грудочок. Якщо грудочки залишаться, крем вийде зернистим. Не пропускайте цей крок.
Коли суміш стане гладенькою, поставте каструлю на плиту. Увімкніть середній вогонь. Слідкуйте за нею уважно. Коли суміш почне закипати, одразу зніміть її з вогню. Продовжуйте періодично помішувати навіть після зняття з вогню, щоб плівка не утворилася.
Дайте крему охолонути, поки він не стане лише трохи теплим. Після остигання додайте половину пакета вершкового порошку і перемішуйте, доки він повністю не розчиниться. Відставте убік.
Як приготувати шоколадний крем
Поки білий крем остигає, почніть готувати шоколадний шар. Використовуйте чисту каструлю. Налийте 2,5 склянки молока.
Додайте в молоко какао-порошок, борошно, цукор та кукурудзяний крохмаль. Збийте їх. Борошно допомагає загуснути суміш трохи інакше, ніж у білому кремі.
Увімкніть плиту. Готуйте до закипання суміші. Як тільки вона почне бульбашитися, зніміть з вогню.
Ось ключовий крок до смаку: додайте плитку темного шоколаду. Залишкового тепла вистачить, щоб розтопити його у кремі. Дайте цій суміші також охолонути.
Коли вона стане теплою, додайте половину вершкового пакета. Ретельно збийте, доки текстура не стане однорідною та гладкою.
Складання десерту в склянці з Oreo
Складання – це те місце, де відбувається магія. Ви можете використовувати скляні банки або маленькі миски для сервіровки. Скло краще, тому що можна побачити гарні шари.
- Перший шар: Викладіть шар білого ванільного крему на дно вашої ємності сервіровки.
- Шар печива: Візьміть печиво Oreo. Розламайте його на четвертинки.
