Saat Anda melihat “sosis”, Anda mungkin berpikir tentang makanan sederhana yang menenangkan. Anda benar, tapi jangan meremehkannya. Ini adalah bom rasa.
Kombinasi spesial pasta, sosis, keju, dan rempah-rempah. Setelah sekitar 10 menit persiapan, Anda bisa menyajikannya ke meja. Memasak membutuhkan waktu kurang dari 20 menit. Ideal untuk makan bersama keluarga atau saat ada tamu yang datang.
Ini adalah cara yang benar.
Bahan yang dibutuhkan
Anda membutuhkan barang-barang dapur dasar. Kebanyakan orang sudah memilikinya.
Pasta: 1 kotak. Bisa disajikan dalam bentuk apa pun, tapi spageti itu tradisional.
Sosis: 1 bungkus.
* Air: Untuk merebus.
Ada dua pilihan isian.
Opsi 1: Rute ekspres
* Sebotol saus pasta siap pakai.
* 1 cangkir keju cottage parut. Keju Cazdar adalah keju Turki semi-keras yang mudah meleleh. Kalau tidak bisa, bisa juga pakai keju mozzarella atau cheddar.
Opsi 2: Saus buatan sendiri
Jika ingin mengontrol rasanya, siapkan sausnya dengan cepat.
* 2 sendok makan minyak sayur.
* 1 sendok makan pure tomat.
*1 siung bawang putih dihaluskan.
* Parut 2 buah tomat matang.
* Rempah: Biji Nigella (Cholek Otu), Lada Hitam, Basil, Oregano.
Cara membuat pasta sosis langkah demi langkah
Mari kita mulai dengan sosisnya. Potong-potong dengan panjang sekitar 2-3 cm. Jangan terlalu memikirkan ukuran. Saya ingin sesuatu yang kecil.
Selanjutnya, masukkan sosis ke tusuk sate. Siapkan 3-5 potong pasta kering. Masukkan melalui bagian sosis. Sepertinya kebab mini. Lakukan terus sampai semua sosis dan pasta habis.
Jika masih ada sisa pasta di tusuk sate, masak secara terpisah. Tetap sederhana. Dengan garam. Masak sampai al dente.
Saat pasta sedang dimasak, panaskan sausnya. Jika menggunakan toples, tuang ke dalam panci dan panaskan. Sausnya harus sangat panas agar kejunya meleleh nantinya.
Sekarang ambil pasta yang sudah ditusuk. Masukkan ke dalam air mendidih. Masak seperti pasta biasa. Ini akan memakan waktu cukup lama karena berisi sosis, jadi periksa kembali sesekali. Pasta harus lembut, tidak lengket.
Jika air sudah matang, tuangkan semua airnya. Air adalah musuh dari pasta yang lezat.
Letakkan tusuk sate di atas piring. Sendokkan saus pedas di atasnya. Taburi secukupnya dengan keju parut. Panasnya pasta dan saus melelehkan keju dengan cepat.
Makan hangat. Kejunya meleleh. Sosisnya juicy. Rempah-rempah ikut berperan.
Itu tidak rumit. Enak sekali.
Mengapa ini berhasil
Kombinasi tekstur itu penting. Anda bisa mengunyah pasta. Sosisnya juicy. Krim keju meleleh.
Gunakan biji nigella dan oregano untuk menambah kedalaman. Hal ini mencegah rasa makanan menjadi hambar. Saus tomat memberikan rasa dasar yang kaya. Bawang putih menambah rasa.
Jika Anda tidak punya waktu, gunakan toples
