Kebanyakan orang berasumsi bahwa memberi makan sebuah keluarga membutuhkan pendapatan yang besar atau belanjaan yang tidak ada habisnya. saya salah.
Robyn, seorang penulis dan advokat makanan berusia 31 tahun yang tinggal di Jenewa, NY, membuktikan bahwa strategi mengalahkan gaji. Rumah tangganya memiliki tujuh orang dewasa. Yaitu tujuh perut yang harus diisi, tujuh nafsu yang harus dipuaskan, dan tujuh pendapat tentang apa yang enak.
Dia melakukannya dengan anggaran belanjaan yang sangat bergantung pada sumber daya komunitas dan pembelian dalam jumlah besar.
Minggu lalu, dia menghabiskan tepat $85,50.
Kedengarannya mustahil. Sampai Anda melihat logistiknya.
Strategi Belanja: Bank Makanan dan Bahan Pokok Massal
Robyn tidak berbelanja di satu tempat saja. Rotasinya mencakup bank makanan lokal, Costco, Wegmans, dan沃尔玛.
Fondasinya bukanlah tokonya. Itu adalah komunitas.
Setiap dua minggu, bank makanan keliling dari Klub Anak Laki-Laki dan Perempuan hadir. Sebulan sekali, mereka menimbun bahan pokok di bank makanan setempat. Dia bahkan menjadi sukarelawan di sana. Ini adalah siklus memberi dan menerima yang menjaga persediaan dapur.
Lalu ada Costco.
Robyn baru saja mendapat keanggotaan. Itu mengubah segalanya. Membeli 20 pon tepung sekaligus menghilangkan rasa cemas akan kehabisan. Dia memanggang tanpa panik. Dia menciptakan konten tanpa stres. Tidak ada menit terakhir pergi ke Walmart untuk membeli bahan-bahan dasar.
Namun pembelian dalam jumlah besar hanyalah setengah dari perjuangan.
Perencanaan makan adalah yang lainnya.
Tiga orang menangani beban mental. Orangtuanya memasak. Robyn mengelola inventaris, mengatur dapur, dan menangani makanan penutup. Dia menyimpan daftar belanjaan yang ditulis tangan. Daftar digital? Mereka gagal. Barang terlupakan. Tongkat kertas.
Aturannya sederhana: minimalkan limbah. Gunakan produk dari bank makanan terlebih dahulu. Bangun makanan berdasarkan protein yang tersedia. Terkadang protein itu adalah kacang-kacangan. Bukan karena ideologi. Untuk bertahan hidup. Untuk penganggaran.
Tanda Terima: $85,50 untuk Satu Minggu
Berikut rinciannya. Tidak ada keajaiban. Hanya matematika dan mil.
Gratis (Bank & Distribusi Makanan)
- Nektarin
- Tomat
- Jamur
- Keju beludru
- Susu
- Tortilla
- Kacang goreng
- Roti
*Kepingan coklat putih - Guacamole
Biaya: $33,48
- Tepung ($19,99)
- Pizza ($13,49)
Wegman: $43,22
- Keju cheddar ($12,49)
- Bawang ($1,99)
- Bawang putih ($1,40)
- Margarin ($3,40)
- Krim asam ($3,58)
- Sosis ($12,37)
- Pierogies ($7,99)
Walmart: $8,80
- Pasta tomat ($0,86)
- Telur ($4,32)
- Susu ($3,62)
Total Keseluruhan: $85,50
Itu adalah $12,21 per orang selama seminggu penuh.
Minggu hingga Sabtu: Apa yang Sebenarnya Dimakan?
Menunya berubah setiap hari. Itu tergantung pada apa yang tersisa di lemari es dan apa yang disimpan di bank makanan Kamis lalu.
Minggu
Brunch menyajikan nektarin hancur dan telur orak-arik. Trik untuk menghancurkannya? Susu bubuk kering. Ini menciptakan topping yang mengkristal. Makan malamnya adalah enchilada daging sapi. Mereka memiliki daging giling dari freezer dan tortilla dari distribusi. Mereka pergi ke Wegmans untuk membeli keju dan bawang bombay, lalu mengunjungi Walmart untuk membeli pasta tomat. Kacang hitam, guacamole, dan rempah-rempah mengisi kekosongan tersebut.
Senin
Puding roti untuk sarapan. Tiga roti dari pembagian makanan. Jamur membuat kuah malam itu. Alih-alih menggunakan susu segar, mereka menggunakan susu bubuk kering dari dapur. Nasi merah dan jagung beku masuk. Makanan penutup? Kue bumbu labu dari distro.
Selasa
Oat semalaman dengan nektarin untuk sarapan. Makan siang adalah sisa dari menjadi sukarelawan di program makan siang gratis. Kaki ayam, isian, sayuran panggang. Makan malam menjadi pizza. Bukan dibeli, tapi dibuat. Saus enchilada yang tersisa mengenai kerak roti artisanal dari distribusi makanan. Toppingnya kacang hitam, ayam kalengan, dan jamur.
Rabu
Sisa naan dan hummus untuk sarapan. Ini acak, tetapi berhasil. Makan malamnya adalah cabai sosis Italia. Awalnya vegetarian, tapi kakak beradik itu menambahkan sosis dari Wegmans. Kacang pinto, serpihan lada Korea, tomat, dan rempah-rempah. Pretzel berlapis coklat putih untuk hidangan penutup.
Kamis
Telur akhirnya habis. Perjalanan ke Walmart adalah wajib untuk membeli telur dan susu. Omelet jamur menyusul. Makan malam adalah pertaruhan. Pierogies dan daging kepiting imitasi dari freezer. Ini mungkin tidak akan terjadi lagi. Bawang putih, jamur, dan margarin ditambahkan. Pretzel yang tersisa mengakhiri hari.
Jumat
Menjadi sukarelawan di program musim panas bersama ibunya. Sarapannya berupa croissant berlapis kaca. Makan siang adalah wadah salad ayam dari bank makanan. Makan malamnya adalah burger kalkun. Kalkun giling beku mencair di konter. Sisinya termasuk krim jagung dan kentang kalengan dengan paprika.
Sabtu
Hari Costco. Keluarga berkendara 90 menit. Sarapannya dua donat (hanya satu yang dimakan). Pujasera Costco menawarkan hot dog, air, dan kue. Sisanya untuk pencuci mulut nanti.
Realitas Memberi Makan Tujuh Orang Dewasa
Ini bukan feed Instagram yang dikurasi.
Ini adalah kehidupan nyata. Ini melibatkan berjalan sejauh 20 mil untuk menjadi sukarelawan. Artinya memakan sisa makan siang saat Anda lapar. Itu berarti mengandalkan jaringan orang asing untuk memberi makan anak-anak Anda.
Robyn tidak melihatnya sebagai sebuah perjuangan. Dia melihatnya sebagai sebuah sistem.
Sebuah sistem yang menghemat uang. Sebuah sistem yang mengurangi limbah. Sebuah sistem yang memberi makan tujuh orang dengan harga kurang dari $90.
Apakah itu mudah? Tidak.
Apakah ini efektif? Ya.
Dan lain kali Anda mengkhawatirkan harga tepung, mungkin Anda akan ingat bahwa tas seberat 20 pon di Costco tidak perlu merepotkan. Ini bisa menjadi ketenangan pikiran.
