Известная телеведущая и шеф-повар Ина Гартен, славящаяся своим простым, но изысканным стилем приготовления пищи, неизменно рекомендует один соус для пасты в банках выше всех остальных: Rao’s Homemade Marinara. Эта рекомендация – не просто случайный комплимент; Гартен сама активно запасается им для своей кладовой, заявляя, что он превосходит даже многие домашние альтернативы.
Выбор «Босоногой графини»
На протяжении многих лет кулинары спорят о достоинствах соусов из банки и приготовленных дома. Предпочтение Гартен соусу Rao’s разрешает эту дискуссию, предлагая практичное решение для занятых поваров, которые не готовы идти на компромиссы во вкусе. Соус выделяется благодаря своим высококачественным ингредиентам, обеспечивая вкус, который соперничает со свежим, долго томившимся маринарой.
В чем секрет Rao’s?
Секрет не только в помидорах, но и в балансе. Соус Rao’s хвалят за его яркий томатный вкус, тонкие нотки чеснока и свежие оттенки базилика. Это не безвкусная, чрезмерно сладкая маринара; это насыщенный соус, который улучшает даже самые простые блюда из пасты.
Автор проверил это утверждение на собственном опыте, используя Rao’s для спагетти, а затем в необычном шакшуке (яйца, тушеные в томатном соусе), оба раза с впечатляющими результатами. Эта универсальность подчеркивает качество соуса: он работает одинаково хорошо как основа для традиционных итальянских блюд или более экспериментальных рецептов.
Вердикт
Рекомендация Гартен – это не только удобство, но и неизменно превосходный вкус. Томатный соус Rao’s Homemade Marinara теперь является обязательным продуктом для домашних поваров, будь то давние поклонники «Босоногой графини» или новички, ищущие легкий путь к восхитительной пасте.
«Я убежден, что все, к чему прикасается этот соус, превращается в золото», – заключает автор, подчеркивая преображающий эффект даже на простые блюда.
Соус доступен примерно за 6,66 доллара США за банку объемом 680 граммов, что делает его доступным улучшением для любой кухни.
