A famosa chef Ina Garten, conhecida por seu estilo de culinária acessível, porém sofisticado, recomenda consistentemente um molho de macarrão em frasco acima de todos os outros: Rao’s Caseiro Marinara. Este endosso não é apenas um elogio casual; Garten estoca ativamente sua própria despensa, declarando-a superior até mesmo a muitas alternativas caseiras.
A Escolha da Condessa Descalça
Durante anos, os entusiastas da culinária debateram os méritos dos molhos em conserva versus os molhos caseiros. A preferência de Garten pelos cortes de Rao supera esse debate, oferecendo uma solução prática para cozinheiros ocupados que não abrem mão do sabor. O molho se destaca pelos ingredientes de alta qualidade, proporcionando um sabor que rivaliza com a marinara fresca e cozida lentamente.
O que torna o Rao diferente?
O segredo não são apenas os tomates; é o equilíbrio. O molho Rao é elogiado por seu sabor brilhante de tomate, tons sutis de alho e notas de manjericão fresco. Esta não é uma marinara insípida e excessivamente doce; é um molho robusto que eleva pratos simples de massa.
O autor testou essa afirmação em primeira mão, usando Rao’s no espaguete e depois em um shakshuka não convencional (ovos escalfados com molho de tomate), ambas as vezes com resultados impressionantes. Essa versatilidade ressalta a qualidade do molho; funciona igualmente bem como base para refeições tradicionais italianas ou pratos mais experimentais.
O Veredicto
O endosso de Garten não se trata apenas de conveniência; trata-se de um sabor consistentemente excepcional. O Molho Marinara Caseiro Rao’s agora é um item obrigatório para os cozinheiros domésticos, sejam eles fãs de longa data da Barefoot Contessa ou recém-chegados em busca de um caminho fácil para massas deliciosas.
“Tenho certeza de que tudo que esse molho toca vira ouro”, finaliza o autor, destacando seu efeito transformador até mesmo em refeições simples.
O molho está disponível por cerca de US$ 6,66 o frasco de 24 onças, tornando-o um upgrade acessível para qualquer cozinha.
