La papa es un caballo de batalla culinario: se puede triturar, freír, hornear o triturar, y de alguna manera siempre funciona. Es un alimento básico reconfortante y posiblemente el ingrediente más versátil en muchas cocinas.
Esta lista destaca las recetas de patatas que nuestros lectores guardan y vuelven con más frecuencia, desde elegantes clásicos franceses hasta guarniciones rápidas entre semana. Estos no son sólo populares por la nostalgia; demuestran lo poderosamente satisfactorio que puede ser un plato de patatas bien hecho.
El atractivo de las patatas
Las patatas son baratas, abundantes y fáciles de conseguir. Esto los hace ideales para hogares con un presupuesto limitado, pero su verdadero punto fuerte reside en el sabor y la textura. Una papa perfectamente asada puede quedar crujiente por fuera, esponjosa por dentro e intensamente sabrosa. El puré de patatas ofrece un contrapunto cremoso y reconfortante a las carnes o salsas más ricas.
Las recetas a continuación aprovechan esta versatilidad. Todos se guardaron usando MyRecipes, nuestra herramienta gratuita para organizar platos favoritos.
Los 10 mejores platos de patatas
Aquí están las recetas de patatas más guardadas por nuestros lectores:
- Papas Asadas Crujientes: Un clásico por una razón. Sencillo, satisfactorio e infinitamente adaptable.
- Puré de papas cremoso con ajo: La comida reconfortante definitiva. El ajo eleva este plato a algo especial.
- Papas gratinadas: Un clásico francés, perfecto para vacaciones u ocasiones especiales.
- Cazuela de papas al horno cargada: Las mejores partes de una papa al horno, en forma de cazuela.
- Papas gratinadas con queso: Una versión más ligera y rápida de papas gratinadas, aún llena de sabor.
- Papas asadas con ajo y hierbas: Con una infusión de hierbas frescas y ajo, estas papas son aromáticas y deliciosas.
- Puré de patatas con alioli de ajo: Crujiente, rústico y lleno de sabor.
- Ensalada de papa con tocino y cebollino: Un plato frío de papa que nunca decepciona.
- Papas horneadas dos veces: Decadentes, con queso y perfectas como acompañamiento o incluso como comida ligera.
- Sopa cremosa de papa: Una sopa reconfortante ideal para los meses más fríos.
Por qué son importantes estas recetas
La popularidad de estos platos habla de una tendencia más profunda: la gente quiere comida sencilla, satisfactoria y que ofrezca resultados.
