Когда болезнь подкрадывается, накормить всех становится непростой задачей. Сезон гриппа, школьные микробы и общее недомогание часто означают снижение энергии и потребность в быстрых, питательных блюдах. Ключ в том, чтобы сосредоточиться на простых блюдах, которые легко усваиваются и богаты жидкостью – думайте о бульонах, рисе и деликатно приправленной пище. Это не просто вопрос удобства; речь идёт об обеспечении вашей семьи питательными веществами, необходимыми для борьбы с болезнью.

Почему простые блюда важны, когда кто-то болен

Когда вы больны, ваша пищеварительная система не в лучшей форме. Тяжёлая, острая или чрезмерно обработанная пища может ухудшить симптомы. Легкоусвояемые, мягко приправленные блюда переносятся лучше и помогают организму сосредоточиться на выздоровлении. Гидратация также имеет решающее значение – супы и бульоны – отличный способ получить жидкость, когда аппетит низок.

Вот 23 рецепта для комфортной еды в больничный день, разработанные с минимальными усилиями и максимальной питательностью:

Быстрые и простые варианты

  1. Домашний куриный суп: Классика, и на то есть веские причины. Тепло, бульон и лапша дарят комфорт и увлажнение.
  2. Картофель в микроволновке: Быстро, настраиваемо и легко для желудка. Держите топпинги простыми (масло, соль), если аппетит слаб.
  3. Легкий суп с пельменями: Ароматные ингредиенты, такие как имбирь и чеснок, могут помочь при заложенности носа.
  4. Овощная фриттата на противне: Не требующий внимания способ получить немного овощей, когда у вас нет сил стоять у плиты.
  5. Базовый конджи: Шёлковый, тёплый и утешительный; настраиваемый с любым белком или овощами, которые у вас под рукой.
  6. Курица с лимоном и укропом на одном противне: Лёгкое, но ароматное блюдо, которое хорошо сочетается с рисом для лёгкой победы.

Основа для комфортной еды

  1. Итальянский суп «пенициллин»: Курица, паста и бульон создают сытную и утешительную трапезу.
  2. Капеллини из пяти ингредиентов: Простая лапша с пармезаном – иногда этого достаточно.
  3. Суп с томатами, нутом и орзо в одной кастрюле: Дружелюбный к детям, доступный и быстро готовится.
  4. Суп из белой фасоли: Классика медленного приготовления для тёплой, уютной трапезы.
  5. Кукурузный суп из трёх ингредиентов: Удивительно вкусный с минимальными усилиями.
  6. Жареный рис с китайской колбасой: Ароматный и сытный, идеально подходит для использования остатков риса.

Мягкие и приятные варианты

  1. Куриный суп с тортильями: Наполненный вкусом, но легко настраиваемый для чувствительных желудков.
  2. Сливочная паста с брокколи в одной кастрюле: Использует греческий йогурт для кремовой текстуры без тяжести.
  3. Куриные кусочки с чесноком и пармезаном: Запасные продукты, которые быстро приготовить.
  4. Пикадильо: Сытное и восстанавливающее энергию.
  5. Суп с алфавитной пастой: Игривый способ получить овощи, особенно для детей.
  6. Паста с песто: Простая, быстрая и легко адаптируется.

Нежное увлажнение и питание

  1. Суп с тортеллини, шпинатом и лимоном: Замороженные тортеллини и шпинат делают это блюдо быстрым и лёгким.
  2. Простой рисовый пилаф: Мягкий и нежный, идеален, когда аппетит низок.
  3. Классический томатный суп: Классика комфорта, особенно с гренками с сыром.
  4. Вьетнамский суп Фо с курицей: Упрощенный для домашнего приготовления, дарит тепло и аромат.
  5. Белый рис: Воздушный рис – основной, но важный источник питательных веществ.

Итог

Когда ваша семья чувствует себя неважно, цель состоит в том, чтобы накормить их с минимальными усилиями. Сосредоточьтесь на простых, легкоусвояемых блюдах и увлажняющих супах, чтобы помочь им быстрее выздороветь. Не усложняйте: иногда самая утешительная еда – самая простая.

СТАТТІ ПО ТЕМІБІЛЬШЕ ВІД АВТОРА