Fazer uma sobremesa Oreo em casa é surpreendentemente simples. Você não precisa ser um confeiteiro profissional. Os ingredientes parecem muitos no papel, mas são itens padrão que você provavelmente já tem na despensa. A melhor parte? Demora cerca de 20 minutos para preparar e 15 minutos para cozinhar.
Esta guloseima de inspiração turca tornou-se extremamente popular recentemente. É rico, em camadas e perfeito para servir aos convidados ou saborear como uma doce recompensa após o jantar. Veja como fazer isso sem estresse.
Ingredientes que você precisará
Antes de começar, reúna seus suprimentos. Você está fazendo dois cremes distintos: um creme de baunilha branco e um creme de chocolate amargo.
Para o Creme Branco:
– 5 xícaras de leite
– 1 copo de chá de açúcar granulado
– 4 colheres de sopa de amido de milho
– 1 pacote de vanilina (açúcar de baunilha)
– Meio pacote de creme em pó
Para o Creme de Chocolate:
– 2,5 xícaras de leite
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 3 colheres de sopa de cacau em pó
– 1 colher de sopa de farinha
– 1 colher de sopa de amido de milho
– Meio pacote de creme em pó
– 1 pacote de chocolate amargo
Para montagem:
– Avelãs inteiras
– biscoitos Oreo
Como Preparar o Creme Branco
Comece com a camada branca. Pegue uma panela média. Despeje 5 xícaras de leite. Agora, adicione a vanilina, o amido de milho e o copo de chá de açúcar.
Mexa vigorosamente esta mistura. Você precisa garantir que não haja grumos. Se houver caroços, o creme ficará arenoso. Não pule esta etapa.
Assim que a mistura estiver homogênea, coloque a panela no fogão. Aumente o fogo para médio. Observe de perto. Quando começar a ferver, retire imediatamente do fogo. Continue mexendo ocasionalmente, mesmo fora do fogo, para evitar a formação de película.
Deixe o creme esfriar até ficar morno. Assim que esfriar, acrescente meio pacote de creme em pó até que esteja totalmente incorporado. Deixe de lado.
Como Fazer o Creme de Chocolate
Enquanto o creme branco esfria, comece a camada de chocolate. Use uma panela limpa. Adicione 2,5 xícaras de leite.
Adicione o cacau em pó, a farinha, o açúcar e o amido de milho ao leite. Bata-os. A farinha ajuda a engrossar de forma um pouco diferente do creme branco.
Ligue o fogão. Cozinhe até a mistura ferver. Assim que borbulhar, retire do fogo.
Aqui está a etapa principal do sabor: Junte o pacote de chocolate amargo. O calor residual irá derreter no creme. Deixe essa mistura esfriar também.
Quando estiver quente, adicione meio pacote de creme em pó. Bata bem até obter uma textura uniforme e lisa.
Montando a Sobremesa Taça Oreo
A montagem é onde a mágica acontece. Você pode usar potes de vidro ou tigelas pequenas. O vidro é melhor porque você pode ver as lindas camadas.
- Primeira camada: Coloque uma camada de creme de baunilha branco no fundo da travessa.
- Camada de biscoitos: Pegue seus Oreos. Divida-os em quartos.
