Tostitos hat eine neue Tortilla-Chipsorte herausgebracht, die von esquites, einem beliebten mexikanischen Streetfood, inspiriert ist. Ziel der Chips ist es, den Geschmack von Zuckermais, Cotija-Käse, Limette und Tajín-Gewürz nachzubilden – eine Kombination, die oft mit Tacos oder Burritos genossen wird.
Geschmacksprofil und Zutaten
Die Mexican Street Mais-Tortilla-Chips werden aus Masa hergestellt, die nach traditionellen Methoden des Mahlens ganzer Maiskörner vor dem Frittieren hergestellt wird. Die Gewürzmischung umfasst Salz, Cheddar-Käse, Sauerrahm, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zucker, rotes und grünes Paprikapulver, Hefeextrakt, Limettensaft, Magermilch, Essig und Buttermilch.
Tostitos hat sich dazu verpflichtet, in allen seinen Produkten künstliche Aromen, Konservierungsstoffe und Farbstoffe zu entfernen, und diese Chips entsprechen diesem Standard.
Ergebnisse des Geschmackstests
Die Chips liefern einen Geschmack, der stark an Esquites erinnert. Der erste Bissen bietet eine käsige Note, gefolgt von Limettenschale und einer dezenten Schärfe. Knoblauch-, Zwiebel- und Paprikapulver ergänzen die Süße des Maisgeschmacks. Die Würze wird großzügig aufgetragen und sorgt für ein kräftiges Geschmackserlebnis.
Rezensenten merken an, dass die Chips die Essenz von Elote einfangen und sie ohne Dip genießbar machen. Der Geschmack wird als käsig, würzig, pikant und pfeffrig beschrieben.
Verfügbarkeit und Preis
Tostitos Mexican Street Mais-Tortilla-Chips sind landesweit bei großen Einzelhändlern und Convenience-Stores für etwa 5,49 US-Dollar pro Beutel erhältlich. Die Preise können variieren.
Fazit: Die Chips übersetzen den Geschmack von Esquites effektiv in eine Snackform und bieten ein Geschmackserlebnis, das das beliebte Streetfood widerspiegelt.
