Starköchin Ina Garten, bekannt für ihren zugänglichen und dennoch raffinierten Kochstil, empfiehlt stets vor allem eine Nudelsauce aus dem Glas: Rao’s Homemade Marinara. Bei dieser Empfehlung handelt es sich nicht nur um ein beiläufiges Lob; Garten füllt damit aktiv ihre eigene Speisekammer und erklärt, dass es sogar vielen hausgemachten Alternativen überlegen ist.
Die Wahl der barfüßigen Contessa
Seit Jahren diskutieren kulinarische Enthusiasten über die Vorzüge von Saucen im Glas gegenüber hausgemachten Saucen. Gartens Vorliebe für Rao’s schneidet in dieser Debatte ab und bietet eine praktische Lösung für vielbeschäftigte Köche, die beim Geschmack keine Kompromisse eingehen. Die Sauce zeichnet sich durch hochwertige Zutaten aus und liefert einen Geschmack, der mit frischer, langsam gegarter Marinara mithalten kann.
Was macht Rao’s anders?
Das Geheimnis sind nicht nur die Tomaten; es ist das Gleichgewicht. Raos Soße wird für ihren hellen Tomatengeschmack, die subtilen Knoblauchnoten und die frischen Basilikumnoten gelobt. Dies ist keine langweilige, übermäßig süße Marinara; Es ist eine kräftige Sauce, die einfache Nudelgerichte verfeinert.
Der Autor hat diese Behauptung aus erster Hand getestet, indem er Rao’s auf Spaghetti und dann in einem unkonventionellen Shakshuka (in Tomatensauce pochierte Eier) verwendete, beide Male mit beeindruckenden Ergebnissen. Diese Vielseitigkeit unterstreicht die Qualität der Sauce; Es eignet sich gleichermaßen gut als Basis für traditionelle italienische Gerichte oder experimentellere Gerichte.
Das Urteil
Bei der Unterstützung von Garten geht es nicht nur um Bequemlichkeit; es geht um stets außergewöhnlichen Geschmack. Raos hausgemachte Marinara-Sauce ist jetzt ein Muss für Hobbyköche, egal ob sie langjährige Fans der Barefoot Contessa sind oder Neulinge, die einen einfachen Weg zu köstlicher Pasta suchen.
„Ich bin davon überzeugt, dass alles, was mit dieser Soße in Berührung kommt, zu Gold wird“, schlussfolgert der Autor und hebt die transformierende Wirkung selbst auf einfache Mahlzeiten hervor.
Die Soße ist für etwa 6,66 US-Dollar pro 24-Unzen-Glas erhältlich und somit ein erschwingliches Upgrade für jede Küche.
