Proslulá televizní osobnost a šéfkuchařka Ina Garten, známá svým jednoduchým, ale sofistikovaným stylem vaření, důsledně doporučuje jednu omáčku na těstoviny v zavařovaném stavu nad všemi ostatními: Rao’s Homemade Marinara. Toto doporučení není jen obyčejný kompliment; Sama Garten ho aktivně zásobuje pro svou spíž a říká, že překonává i mnoho domácích alternativ.
Výběr “Bosé hraběnky”
Po celá léta kulinářští experti diskutovali o výhodách omáček zavařovaných versus domácích. Gartenova preference omáčky Rao tuto debatu řeší a nabízí praktické řešení pro zaneprázdněné kuchaře, kteří nejsou ochotni slevit z chuti. Omáčka vyniká díky vysoce kvalitním surovinám a dodává chuť, která se vyrovná čerstvé, dlouho vařené marináře.
Jaké je Raovo tajemství?
Tajemství není jen v rajčatech, ale také v rovnováze. Rao’s Sauce je oceňována pro svou odvážnou rajčatovou příchuť, jemné tóny česneku a svěží tóny bazalky. Toto není nevýrazná, příliš sladká marinara; je to bohatá omáčka, která vylepší i ty nejjednodušší těstovinové pokrmy.
Autor toto tvrzení otestoval z první ruky, použil Rao’s ve špagetách a poté v neobvyklé shakshuce (vejce sázená v rajčatové omáčce), v obou případech s působivými výsledky. Tato všestrannost podtrhuje kvalitu omáčky: funguje stejně dobře jako základ pro tradiční italská jídla nebo experimentálnější recepty.
Verdikt
Garten doporučuje nejen pohodlí, ale také trvale vynikající chuť. Rao’s Homemade Tomato Marinara Sauce je nyní nutností pro domácí kuchaře, ať už jsou to dlouholetí fanoušci The Barefoot Contessa nebo nováčci, kteří hledají snadnou cestu k lahodným těstovinám.
„Jsem přesvědčen, že vše, čeho se tato omáčka dotkne, se promění ve zlato,“ uzavírá autor a vyzdvihuje transformační účinek i na jednoduchá jídla.
Omáčka je k dispozici za přibližně 6,66 $ za 680 gramovou sklenici, což z ní činí cenově dostupný upgrade pro každou kuchyni.
