Byl jsi tam. Dveře kabinky na toaletě kanceláře se otevřou. Jdeš ven a tvé ruce už sahají po mýdle. Váš kolega? Urovná si vlasy, podívá se do zrcadla a odejde, aniž by se dotkl rukojetí kohoutků. Proto se zastavte u sklenice s cukrovinkami ve vstupní hale. Nevěříš mu. A děláte správnou věc.
To není paranoia. To je biologie.
V observační studii z roku 2007 výzkumníci pozorovali lidi na veřejných toaletách. Pouze 77 procent si skutečně umylo ruce. Další studie zjistila, že pouze 34 procent lidí uvedlo, že si vždy myjí ruce po kašlání nebo kýchání. Přemýšlejte o tom. Téměř dvě třetiny lidí chodí s neviditelným závažím na dlaních.
Není to jen o etiketě. Jde o přežití. Mytí rukou je jedním z nejúčinnějších způsobů prevence infekcí. Chrání vás před bakteriemi. Zabraňuje jim to jít k vaší rodině, vašemu šéfovi nebo tomu cizinci v autobuse. Bavíme se o všem od nachlazení po Escherichia coli a salmonelu. Nejsou to jen buzzwords. Mohou být smrtící.
Ale tady je problém. Dokonce i lidé, kteří vědí, že by si měli umýt ruce, to často dělají nesprávně. Vypadá to jednoduše. Promněte si ruce. Opláchněte. Schnout. Ale pokud přesně nesledujete jak, jak dlouho a při jaké teplotě, možná vám úplně uniká podstata.
“Mytí rukou se může zdát tak jednoduché, jako pouhé mnutí rukou pod tekoucí vodou z vodovodu, ale je třeba zvážit několik věcí.”
Podívejme se na skutečnou mechaniku procesu. Začněme přípravou.
Kdy si umýt ruce (a kdy neplýtvat mýdlem)
Většina z nás si myje ruce, když se cítí špinaví. Toto je špatné kritérium. Když jste vystaveni vysokým koncentracím bakterií nebo virů, musíte si umýt ruce.
Začněme tím, co je zřejmé: jít na záchod. Přebalování. Odpadové hospodářství. Fekální hmota obsahuje ošklivé zárodky, jako je E. coli. Pokud se jich dotknete, potřebujete mýdlo.
Pak přichází na řadu jídlo. Než budete jíst. Po uvaření. Zvláště pokud jste pracovali se syrovým masem nebo drůbeží. Riziko křížové kontaminace je reálné. Pokud manipulujete s něčím, co by vám nebo někomu jinému mohlo způsobit nevolnost, zastavte se a umyjte si ruce.
Mezi konkrétní spouštěče patří:
- Po vysmrkání
- Po kašlání nebo kýchání do rukou
- Před a po ošetření řezných ran nebo ran
- Po kontaktu s nemocnou nebo zraněnou osobou
Pokud zaškrtnete některé z těchto políček, nevynechávejte dřez.
Mýdlo vs. voda: Věda o čistotě
Možná si říkáte, proč nemůžete použít jen vodu. Odpověď leží v chemii.
Běžné mýdlo se skládá ze dvou typů molekul. Hydrofilní (přitahuje vodu) a hydrofobní (odpuzuje vodu). Když si namydlíte ruce, hydrofobní části ulpívají na nečistotách a bakteriích na pokožce. Hydrofilní části zadržují vodu. Při opláchnutí se bakterie smyjí. Toto je fyzický proces odstranění.
Antimikrobiální mýdlo funguje jinak. Snaží se bakterie zabíjet, nejen s nimi pohybovat. Vědci ale zjistili, že ve srovnání s běžným mýdlem neposkytuje žádné další výhody. Navíc to může situaci ještě zhoršit. Tím, že zabijete pouze slabé bakterie, zanecháte silnější kmeny. Množí se. Později je obtížnější je odstranit.
Stačí obyčejné mýdlo. Samotná voda nestačí. K nadzvednutí nečistot potřebujete mechanické působení mýdla.
Na teplotě vody záleží
Nyní, když víte, kdy se umýt a co použít, pojďme se bavit o vodě samotné. Diskutuje se o teplotě. Někteří lidé přísahají na vaření horké vody. Ostatní preferují teplo.
Pravdou je, že na zabíjení bakterií nezáleží. Horká voda vaše ruce nesterilizuje během několika sekund, které strávíte mytím. Studená voda nezklame. Klíčovou roli hraje mýdlo a tření. Ale pokud máte citlivou pokožku, teplá voda bude pravděpodobně příjemnější. Pohodlí podporuje důkladnost. Pokud vás bolí ruce z horka, máte naspěch. Pokud jsou studené, také spěcháte. Teplá voda vám umožní zůstat pod proudem dostatečně dlouho na to, abyste si opravdu vyčistili ruce.
Sušení není malý krok
Umyli jste se. Opláchli jste se. co bude dál? Sušení.
Mnoho lidí si osuší ruce papírovou utěrkou a poté se dotknou rukojeti kohoutku, aby vypnuli vodu. Gratuluji. Právě jste si znovu kontaminovali čisté ruce.
K vypnutí kohoutku použijte papírový ručník. V případě potřeby jej pak použijte k otevření dveří koupelny. Ruce si úplně osušte. Mokré ruce přenášejí bakterie rychleji než ruce suché.
Světový den mytí rukou
Pokud si chcete připomenout důležitost tohoto zvyku, označte si 15. říjen. Je Světový den mytí rukou. Důraz je kladen na děti a školy, zejména v oblastech s omezeným přístupem k hygienickým zařízením. Je to připomínka, že to není jen kancelářský zvyk. To je celosvětová zdravotní nutnost.
Proč si tak ztěžujeme život? Známe vědu. Známe rizika. Chlapík, který si upravuje vlasy, však vychází dál.
Možná je mu to jedno. Možná jen zapomněl. Ale ty? Nyní máte znalosti. Víte, co dělá mýdlo. Víte, kdy to použít. Víte, že se nemáte dotýkat rukojeti kohoutku holou kůží.
Až se příště ocitnete v té kabině, poslouchejte tekoucí vodu. Stačí tohle? lízáš? Nebo jen opláchnete? Rozdíl dělá celý rozdíl.
Mýtus o horké vodě, o kterém jste byli uvedeni v omyl
Přestaňte předpokládat, že horká voda je zabiják bakterií, jak si myslíte. Je trvalým mýtem, že opaření rukou pomáhá dezinfikovat je. Realita se ukazuje být chladnější. Kůže dospělých se začíná pálit při teplotách 120 stupňů Fahrenheita. I při této extrémní teplotě studie ukazují, že voda neodstraní více bakterií než voda pokojové teploty.
Proč tedy všichni saháme po horkém kohoutku? Dva důvody. První je pohodlí. Nikdo si nechce mýt ruce v ledové vodě. Druhým je chemie. Mnoho moderních mýdel je navrženo tak, aby lépe pěnila a rozkládala tuky v teplé vodě.
Ale toto teplo má svou cenu. Horká voda smyje z pokožky přirozené ochranné oleje. To vede k suchu, praskání a podráždění. V některých případech si lidé dokonce myjí ruce méně, protože bolest suché pokožky převažuje nad vnímanými přínosy čistoty. To je nebezpečný kompromis.
Cílem je teplá voda, ne horká. Co když dostanete studenou vodu? Použijte to. Moderní mýdlo funguje i při nižších teplotách. Studená voda a mýdlo jsou vždy lepší než žádné mýdlo.
Stručná historie mikrobů (a proč nás to zajímá)
Mytí rukou máme tendenci považovat za samozřejmost, ale dříve to tak jednoduché nebylo. Věda se touto cestou vydala v roce 1847. Lékař ve Vídni si všiml děsivého vzorce: ženy umíraly při porodu. Připisoval to infekci. Zejména s lékaři, kteří se bez umytí rukou přestěhovali z márnic do porodnic.
Když zavedl povinné mytí rukou, úmrtnost prudce klesla. Nebyla to jen hygiena. Byla to lékařská revoluce. Vedlo to k moderním hygienickým postupům a dokázalo, že neviditelné hrozby na naší kůži mohou zabíjet. Stále žijeme ve světě formovaném tímto objevem.
Pravidlo 20 sekund: Jak si opravdu čistit ruce
Ruce si myješ roky. Asi to děláš špatně.
Nejprve si namočte ruce čistou tekoucí vodou před aplikací mýdla. To pomůže vytvořit správnou pěnu. Pak přichází ta nejtěžší část: načasování.
Musíte si třít ruce alespoň 20 sekund. Pokud nemáte časovač, zazpívejte si dvakrát pod vousy „Happy Birthday“. Normálním tempem.
Nejde jen o to, rozmazat si dlaně mýdlem. Musíte jednat metodicky. Důkladně třete ruce o sebe. Nezapomeňte na hřbety rukou. Opláchněte mezi prsty. Vyčistěte si nehty. Třete si zápěstí.
Pěnu důkladně opláchněte. Zbytky mýdla nejsou jen lepkavost, je to nedostatek čistoty.
Tady je ta záludná část: reinfekce. Jakmile zavřete kohoutek, pravděpodobně se dotýkáte povrchu pokrytého bakteriemi. Na veřejných toaletách je rukojeť kohoutku Petriho miska. Vypněte vodu pomocí papírové utěrky. Otevřete dveře stejným ručníkem. Nedovolte, aby se čisté ruce dotýkaly špinavé zásuvky.
Sanitizer: záložní plán
Žádné mýdlo a voda? Schůdnou alternativou jsou dezinfekční prostředky na bázi alkoholu. Účinně zabíjí mnoho choroboplodných zárodků.
Naneste gel do dlaně. Třete si ruce o sebe. Rozložte produkt na všechny povrchy. Vysoký obsah alkoholu znamená, že na vzduchu rychle schne. Není potřeba ručník.
Ale nemyslete si, že je to dokonalé. Sanitizéry nezabijí všechny druhy bakterií. Navíc zde existuje riziko. Ti, kteří přežijí, mohou být silnější. Mohou se množit a vytvářet kmeny, které je později obtížnější odstranit. Toto je dočasné opatření. Není řešením problému.
Sušení bez špinavých zbytků
Vaše ruce jsou čisté. Nyní je třeba je vysušit.
Doma to může být problematické. Pokud znovu použijete stejný ručník, jednoduše přidáte zpět bakterie, které jste právě vyprali. Ručník zadržuje vlhkost a choroboplodné zárodky z předchozích použití. Často měňte ručník. Nebo ještě lépe použijte jednorázové papírové ručníky.
Na veřejných toaletách máte obvykle dvě možnosti: papírové ručníky nebo elektrické osoušeče rukou.
Pokud používáte sušičku, buďte opatrní. Tlačítko je často špinavé. Aktivujte jej loktem.
A pamatujte, že na sušení záleží. Mokré ruce přenášejí choroboplodné zárodky snadněji než ruce suché. Vysušte je úplně.
Když se čistota stane posedlostí
Pro většinu z nás je mytí rukou oříšek. Pro někoho je to past.
Obsedantně-kompulzivní porucha (OCD) zahrnuje opakování akcí ke zmírnění úzkosti. Častým příznakem je intenzivní strach z choroboplodných zárodků. To vede k nutkavému mytí rukou.
Nejde jen o mytí. Toto je rituál. Osoba může být požádána, aby si umyl ruce určitý početkrát. To mu může zabrat více než hodinu dne. Nejde jen o to být čistý. Je to duševní porucha, která narušuje život.
Pokud vy nebo někdo, koho znáte, trávíte hodiny mytím rukou, je na čase podívat se za hranice mýdla.
Proč se vaše návyky mytí rukou mohou vymstít
Buďme upřímní. Všichni jsme tento lexikon slyšeli. Mýdlo. Voda. Dvacet sekund. Otřete, opláchněte, osušte. Opakovat. Toto je evangelium hygieny, které by měl každý dodržovat. Ale děláme to opravdu správně? Nebo se jen procházíme a chybí nám detaily, které ve skutečnosti brání šíření choroboplodných zárodků?
Věda vysvětluje základy docela jasně, ale nuance činí obrázek složitým. Například teplota vody. Možná si myslíte, že vaření vody je lepší na zabíjení bakterií. To je špatně. American Burn Association a University of Michigan Health System uvádějí, že horká voda zvyšuje riziko popálenin. Nečiní mýdlo účinnějším. Teplá voda je fajn. Jen vás to nutí si důkladněji promnout ruce, protože je to pohodlné.
“Čistota je vedle efektivity.”
Tento citát Anny Starobinové nezní jen atraktivně. Je praktická. Pokud je vaše mycí rutina tak přísná nebo trvá tak dlouho, že ji vynecháte, není to dobré. Efektivita je důležitější než dokonalost.
Mýtus o laurylsulfátu sodného
Když už mluvíme o tvrdosti, pojďme mluvit o vašich čisticích prostředcích. Viděli jste titulky. Zabíjí vás laurylsulfát sodný ve vašem šamponu? Pravděpodobně ne. Ale může narušit ochrannou bariéru vaší pokožky, pokud již máte suchou pokožku.
Při výběru denního čisticího prostředku na obličej nebo mytí těla hledejte označení jako „jemný“, „hydratační“ nebo „vyvážené pH“. Pokud je vaše pokožka po umytí napnutá, je přípravek příliš agresivní. Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) neuvádí konkrétní značky, ale zdůrazňuje, že jakékoli mýdlo bude stačit. Hlavní práci vykonává voda a tření. Mýdlo pouze pomáhá držet nečistoty a oleje, takže je můžete smýt.
To znamená, že nemusíte kupovat nejdražší láhev v regálu. Chcete láhev, která nebude dráždit vaši pokožku. To je obrovská úleva. Péče o pleť nemusí být bojištěm.
Jak dlouho je dost dlouho?
Dvacet sekund. To zní svévolně. Proč dvacet? To je čas, který trvá zazpívat „Happy Birthday“ dvakrát. Mayo Clinic a CDC se drží tohoto čísla, protože je to časové okno potřebné k fyzickému odstranění patogenů z povrchu kůže.
Pokud spěcháte, opravdu si nemyjete ruce. Prostě je namočíš.
Průzkum Americké společnosti pro mikrobiologii z roku 2007 zjistil, že mnoho lidí podceňuje, jak dlouho si myjí ruce. Myslí si, že pět sekund stačí. To je špatně. Za pět sekund mýdlo sotva začne působit.
To je ten trik. Nepočítat. Jen se ujistěte, že jste pokryli každý povrch. Mezi prsty. Pod nehty. Špičky palců. Lidé zapomínají na své palce. Drhneme je tak rychle, že se jen zřídka dočkají důkladného čištění.
Skryté důsledky špatné hygieny
Proč je to důležité? Kromě samozřejmé prevence nemocí je tu sociální aspekt. A zdravotní aspekt. Světová zdravotnická organizace (WHO) má pokyny pro hygienu rukou ve zdravotnických zařízeních, protože je tam zásadní. Ale tyto zásady platí i pro váš kuchyňský dřez.
Špatné mytí rukou bylo spojováno s šířením infekcí dýchacích cest a gastrointestinálních onemocnění. Sekce Zdraví dětí pro dospívající to vysvětluje jednoduše: Umyjte si ruce po použití toalety, před jídlem a po pobytu na veřejných místech. Jednoduchá pravidla. Složité návyky.
Ruční mytí pro život “10letá historie špatného mytí rukou” naznačuje, že jsme začali být spokojeni. Věříme, že mýdlo zvládne svou práci. Věříme vodě. Nevěříme sami sobě.
Když se z toho stane posedlost
Existuje hranice mezi čistotou a dotěrností. WebMD si všímá rozdílu mezi běžnou hygienou a obsedantně-kompulzivní poruchou (OCD). Pokud si myjete ruce, dokud nekrvácejí nebo se bojíte dotknout kliky, není to jen hygiena. To je problém duševního zdraví.
Ministerstvo zdravotnictví okresu Pierce doporučuje používat hydratační krém, pokud je vaše pokožka popraskaná. Popraskaná kůže je vstupní branou pro bakterie. Takže paradoxně nadměrné mytí může způsobit, že budete více náchylní k infekcím, pokud nechráníte kožní bariéru.
Použijte pleťovou vodu. Udržujte své ruce měkké. Je to malý krok
