Um estudo recente sugere uma correlação entre o consumo regular de queijo e um risco reduzido de desenvolver apneia do sono, um distúrbio do sono potencialmente grave. As descobertas, publicadas na revista Sleep Medicine, analisaram dados de quase 400 mil participantes em dois bancos de dados biomédicos de grande escala – o UK Biobank e o FinnGen Biobank.
Principais conclusões e metodologia
Os pesquisadores usaram um método chamado randomização mendeliana para investigar a relação causal entre a ingestão de queijo e a apneia do sono. Esta abordagem ajuda a estabelecer se existe uma ligação direta, em vez de apenas uma coincidência. O estudo revelou que os indivíduos que consumiram queijo tiveram um risco 28% menor de ter apneia do sono em comparação com aqueles que não o fizeram.
Análises adicionais mostraram que o consumo de queijo influenciou 23 biomarcadores mensuráveis no corpo, com seis deles desempenhando um papel direto na relação potencial. Os nutrientes essenciais do queijo, como cálcio, proteínas e vitaminas, podem contribuir para a saúde metabólica e cardiovascular – ambos fatores ligados ao desenvolvimento da apneia do sono.
Por que isso é importante: a crescente crise da apneia do sono
A apnéia do sono afeta milhões de pessoas em todo o mundo e está associada ao aumento do risco de doenças cardíacas, derrame e outras complicações graves de saúde. A prevalência do distúrbio está aumentando devido a fatores como obesidade, envelhecimento da população e aumento da conscientização, levando a mais diagnósticos. Identificar fatores dietéticos que podem desempenhar um papel protetor pode ser um passo valioso nas estratégias de saúde pública.
No entanto, o estudo salienta que a ligação observada é uma correlação, e não uma prova definitiva de causalidade. Dr. Kevin Shayani, especialista em cuidados intensivos e pulmonares, alertou contra a interpretação dos resultados como um sinal verde para o consumo irrestrito de queijo. Ele observa que, embora o estudo revele uma associação com a redução da inflamação, a ingestão excessiva de laticínios não é aconselhável.
O que é Apnéia do Sono?
A apneia do sono ocorre quando a respiração para e recomeça repetidamente durante o sono. Existem dois tipos principais:
- Apneia obstrutiva do sono: Causada por vias aéreas bloqueadas.
- Apneia central do sono: Causada pela falha do cérebro em sinalizar aos músculos respiratórios.
Os sintomas incluem ronco alto, sonolência diurna excessiva, boca seca, suores noturnos e dores de cabeça. As opções de tratamento variam desde mudanças no estilo de vida (perda de peso, posição de dormir) até intervenções médicas como máquinas CPAP e cirurgia.
Conclusão
O estudo fornece evidências intrigantes de que o consumo de queijo pode estar associado a um risco reduzido de apneia do sono. Mais pesquisas são necessárias para confirmar essas descobertas e determinar se o efeito é causal. Por enquanto, os resultados sugerem que uma dieta moderada e equilibrada, incluindo queijo, poderia contribuir potencialmente para uma melhor saúde do sono, mas não deve substituir o aconselhamento ou tratamento médico estabelecido.
