L’expansion de Dolly Parton dans le secteur de la pâtisserie s’avère être plus qu’un simple soutien de célébrité ; sa nouvelle gamme de préparations à gâteaux, vendue en partenariat avec Duncan Hines, offre de la qualité à un prix abordable. Lancée en 2022 avec des saveurs de style sudiste, la gamme comprend désormais des options vanille et fraise aux côtés des variétés existantes chocolat, banane et noix de coco. Il ne s’agit pas d’articles en édition limitée, mais d’ajouts permanents dans les rayons des épiceries du pays, y compris chez des détaillants comme Amazon, Walmart et Kroger.
Pourquoi c’est important : Les produits alimentaires soutenus par des célébrités reposent souvent sur le battage médiatique plutôt que sur le fond, mais les mélanges de Parton se démarquent. Leur prix abordable – les mélanges à 2,69 $ et les glaçages à 2,29 $ – en fait une option accessible pour les boulangers amateurs, en particulier ceux qui recherchent la commodité sans sacrifier le goût. La longévité de la gamme témoigne d’une demande du marché pour des raccourcis de qualité dans la catégorie des desserts.
Les Mixes : Ingrédients et Accessibilité
Les mélanges contiennent des ingrédients standards : farine de blé, sucre, agents levants et sel. Le mélange Fraise comprend de la poudre de fraise pour plus de saveur. Les gâteaux sont complétés par des glaçages crémeux à la vanille et à la fraise, formulés avec du sucre, de l’eau, du sirop de maïs et des arômes naturels. Une caractéristique notable est l’inclusion de codes QR sur l’emballage, dirigeant les clients vers le site Web de Dolly pour des recettes supplémentaires.
Test de goût : une qualité au-delà des attentes
Les premières impressions suggèrent une qualité supérieure à celle des mélanges en boîte typiques. Le gâteau à la vanille, testé avec du beurre et un œuf supplémentaire, a produit une texture moelleuse et moelleuse rappelant le gâteau jaune fait maison. Le glaçage, bien que sucré, offrait une saveur classique de vanille. Le mélange Fraise a donné une texture tout aussi légère, avec un subtil parfum de fraise qui s’est intensifié pendant la cuisson.
Principales conclusions :
* Précision de la saveur : Le gâteau aux fraises, malgré une saveur initialement douce, a acquis une acidité notable lorsqu’il est associé au glaçage aux fraises, créant un profil gustatif équilibré.
* Texture : Les deux mélanges ont produit des gâteaux avec une texture légère et aérée, comparable aux produits de qualité boulangerie.
* Perception : Des tests de goût à l’aveugle ont trompé les membres de la famille en leur faisant croire que les gâteaux étaient faits maison, soulignant ainsi l’efficacité du mélange.
Le verdict
Les mélanges à gâteaux de Dolly Parton ne sont pas seulement une nouveauté ; ils offrent une expérience de pâtisserie d’une qualité étonnamment élevée à faible coût. Que vous soyez un boulanger chevronné à la recherche d’un raccourci ou un débutant souhaitant s’essayer au dessert, ces mélanges offrent goût, texture et commodité. Le succès de la gamme suggère que les consommateurs sont prêts à payer pour des célébrités lorsque le produit est à la hauteur de leurs attentes.
