Une étude récente suggère une corrélation entre la consommation régulière de fromage et un risque réduit de développer l’apnée du sommeil, un trouble du sommeil potentiellement grave. Les résultats, publiés dans la revue Sleep Medicine, ont analysé les données de près de 400 000 participants dans deux bases de données biomédicales à grande échelle : la UK Biobank et la FinnGen Biobank.
Principales conclusions et méthodologie
Les chercheurs ont utilisé une méthode appelée randomisation mendélienne pour étudier la relation causale entre la consommation de fromage et l’apnée du sommeil. Cette approche permet d’établir s’il existe un lien direct plutôt qu’une simple coïncidence. L’étude a révélé que les personnes qui consommaient du fromage avaient 28 % de risque en moins de souffrir d’apnée du sommeil par rapport à celles qui n’en consommaient pas.
Une analyse plus approfondie a montré que la consommation de fromage influence 23 biomarqueurs mesurables dans le corps, dont six jouent un rôle direct dans cette relation potentielle. Les nutriments essentiels contenus dans le fromage, tels que le calcium, les protéines et les vitamines, peuvent contribuer à la santé métabolique et cardiovasculaire, deux facteurs liés au développement de l’apnée du sommeil.
Pourquoi c’est important : la crise croissante de l’apnée du sommeil
L’apnée du sommeil touche des millions de personnes dans le monde et est liée à des risques accrus de maladies cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et d’autres complications graves pour la santé. La prévalence de ce trouble augmente en raison de facteurs tels que l’obésité, le vieillissement de la population et une prise de conscience croissante conduisant à davantage de diagnostics. L’identification des facteurs alimentaires qui peuvent jouer un rôle protecteur pourrait constituer une étape précieuse dans les stratégies de santé publique.
Cependant, l’étude souligne que le lien observé est une corrélation et non une preuve définitive de causalité. Le Dr Kevin Shayani, spécialiste des soins pulmonaires et intensifs, a mis en garde contre l’interprétation des résultats comme un feu vert à une consommation illimitée de fromage. Il note que même si l’étude révèle un lien avec la réduction de l’inflammation, une consommation excessive de produits laitiers n’est pas recommandée.
Qu’est-ce que l’apnée du sommeil ?
L’apnée du sommeil survient lorsque la respiration s’arrête et redémarre de manière répétée pendant le sommeil. Il en existe deux types principaux :
- Apnée obstructive du sommeil : Causée par des voies respiratoires bloquées.
- Apnée centrale du sommeil : Causée par l’incapacité du cerveau à signaler les muscles respiratoires.
Les symptômes comprennent des ronflements bruyants, une somnolence diurne excessive, une bouche sèche, des sueurs nocturnes et des maux de tête. Les options de traitement vont des changements de mode de vie (perte de poids, position de sommeil) aux interventions médicales telles que les appareils CPAP et la chirurgie.
Conclusion
L’étude fournit des preuves intrigantes selon lesquelles la consommation de fromage peut être associée à un risque réduit d’apnée du sommeil. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats et déterminer si l’effet est causal. Pour l’instant, les résultats suggèrent qu’une alimentation modérée et équilibrée comprenant du fromage pourrait potentiellement contribuer à une meilleure santé du sommeil, mais ne devrait pas remplacer un avis ou un traitement médical établi.
