Tento recept přetváří klasický cheeseburger jako přizpůsobitelnou salátovou mísu, která nabízí všechny známé chutě bez housky. Je určen pro rychlé týdenní večeře a je hitem u dětí i dospělých. Pokrm kombinuje ochucené mleté maso, tavený sýr, nakrájenou zeleninu, křupavou slaninu (volitelně) a dresink inspirovaný smažením, přelitý bramborovými tyčinkami pro křupavou přílohu.
Proč je to důležité?
Dekonstrukce známých jídel, jako jsou cheeseburgery, na salátové mísy, je rostoucí trend, který je dán pohodlím a obavami o zdraví. Tento přístup vám umožňuje kontrolovat porce, zvýšit příjem zeleniny a přizpůsobit pokrm dietním preferencím. Recept využívá popularity „miskových jídel“, která jsou účinná pro přípravu dopředu a osloví zaneprázdněné lidi.
Analýza ingrediencí
Recept je založen na snadno dostupných ingrediencích, takže je dostupný většině domácích kuchařů:
- Lidové mleté maso: Použití libového masa snižuje množství tuku při zachování chuti.
- Slanina (volitelné): Přidá kouřový, pikantní prvek oblíbený v cheeseburgerech.
- Koření: Směs soli, pepře, cibulového prášku, česnekového prášku a uzené papriky vytváří typické burgerové koření.
- Sýr: Upřednostňuje se americký sýr kvůli jeho roztavitelnosti, ale lze použít jakýkoli sýr.
- Čerstvá zelenina: Salát, cibule, rajčata a okurky dodávají čerstvost a texturu.
- Bramborové tyčinky: Podávejte jako křupavou, hranolkovou náhradu hranolků.
- French Friy Dressing: Směs majonézy, kečupu, worcesterské omáčky a láku z nakládané okurky vytváří klasickou burgerovou omáčku.
Jak to vařit
Postup je jednoduchý:
- Připravte zeleninu: Hlávkový salát omyjeme a nakrájíme, rajčata, cibuli a nakládané okurky nakrájíme na kostičky. Dejte stranou s bramborovými tyčinkami.
- Připravte dresink: Vyšleháme majonézu, kečup, worchesterovou omáčku a lák. Do podávání dejte do lednice.
- Připravte mleté maso: Smažte mleté maso na pánvi s kořením, dokud nebude propečené. Nahoru položte plátky sýra a přikryjte, dokud se nerozpustí.
- Složte misky: Do misek rozdělte ingredience na salát, navrch dejte mleté maso se sýrem a přelijte dresinkem na hranolky.
Tipy pro úspěch
- Teplotní kontrast: Podávejte mleté maso horké na studených salátových ingrediencích pro příjemný pocit.
- Make Ahead: Nakrájejte si zeleninu a připravte dresink předem, abyste urychlili přípravu večeře.
- Přizpůsobit: Změňte přísady tak, aby vyhovovaly osobním preferencím (např. jiný sýr, protein).
- Skladování: Komponenty skladujte odděleně, aby nezměkly; sestavit těsně před podáváním.
Nutriční hodnota a náklady
Recept poskytuje přibližně 458 kalorií na porci, s vyváženým profilem makroživin (33 g bílkovin, 30 g tuku, 13 g sacharidů). Odhadovaná cena je asi 15 USD za čtyři porce, což z něj dělá ekonomickou variantu jídla.
Závěr
Cheeseburger salátové mísy nabízejí pohodlný a přizpůsobitelný způsob, jak si vychutnat chutě klasického burgeru bez housky. Jednoduchost receptu v kombinaci s jeho přizpůsobivostí dietním preferencím z něj dělá všestranné a přitažlivé jídlo pro rodiny a zaneprázdněné lidi.
