Nejnovější zpráva o trendech na Pinterestu odhaluje, co lidé letos na jaře vaří, pijí a co je nejdůležitější, kde jedí. Data ukazují jasný posun směrem k komfortnímu jídlu s moderním nádechem, spojený s rostoucím zájmem o udržitelnost a venkovní stolování.
Přepracované komfortní jídlo
Vyhledávání klasických pohodlných potravin raketově vzrostlo, ale s aktualizovanými variacemi. Recepty na polévku z mušlí vzrostly o 315 %, což odráží nostalgickou touhu po známých příchutích. I odvážnější kombinace, jako je carbonara s buldak ramen, zaznamenaly nárůst o 160 %, což naznačuje ochotu experimentovat s fusion kuchyní. Středomořská citronová kuřecí polévka zdražila o 85 % na lehčí, jasnější verzi komfortního jídla, která je v souladu s ročním obdobím.
Tento trend pravděpodobně odráží touhu po emocionálním spojení prostřednictvím jídla během turbulentních časů. Lidé hledají známost, ale také novost, vyvažující potěšení s pocitem svěžesti.
Sladké, vzdušné a květinové nápoje
Nápoje směřují k hédonismu, přičemž recepty se studenou pěnou získávají 140% popularitu. Specifické příchutě jako Strawberry Cold Foam (nárůst o 120 %) a Cookie Butter Foam (nárůst o 55 %) ukazují, že preferujete sladké, vizuálně přitažlivé nápoje.
Spolu s tím získávají na oblibě květinové nápoje. Vyhledávání zázvorově citronové kurkumy (nárůst o 300 %), stříkačka z granátového jablka (nárůst o 190 %) a mocktaily z levandule (nárůst 60 %) ukazují touhu po osvěžujících, zdravých variantách s nádechem sofistikovanosti.
Snižte množství odpadu a vařte ze zásob
Hlavním tématem je minimalizace plýtvání potravinami. Výrazně roste počet vyhledávání receptů na zbylé špagety (nárůst o 570 %), recepty na grilované kuřecí maso (nárůst o 315 %) a recepty na sekanou (nárůst o 210 %). To ukazuje jak na ekonomický tlak, tak na rostoucí povědomí o udržitelném rozvoji. Recepty ze základních potravin ve spíži (nárůst o 85 %) také ukazují, že lidé chtějí vytěžit maximum z toho, co už mají.
Tento trend je pravděpodobně způsoben rostoucími cenami potravin a širším kulturním posunem směrem k odpovědné spotřebě.
Důraz na zeleninu
Vegetariánská jídla nabývají na síle. Recepty s lilkem Parmigiana vzrostly o 785 %, což zdůrazňuje zvýšený zájem o vydatná zeleninová jídla. Vyhledávání skutečné pico de gayo (nárůst o 340 %), snadné pečené kale (nárůst o 245 %) a recepty na pečený květák (nárůst o 200 %) podporují toto zaměření na čerstvou a chutnou zeleninu.
Vzestup venkovního stravování
Konečně si lidé berou jídlo ven. Vyhledávání dotazů koláčové pikniky (nárůst o 275 %), snídaňové tabule (nárůst o 180 %) a obecné nápady na piknik (nárůst 80 %) ukazují touhu po spojení s přírodou a uvolněnějším prostředí stolování.
Údaje z Pinterestu naznačují, že jaro 2026 bude o vyvážení radosti a odpovědnosti, o pohodlí a udržitelnosti a o prostém potěšení z jídla venku.
Zpráva zdůrazňuje mnohostranný přístup k jídlu letošního jara: Lidé chtějí známé chutě, kreativní variace, minimum odpadu a důvod, proč si užít teplé počasí.
