Nedávná studie naznačuje souvislost mezi pravidelným pojídáním sýra a sníženým rizikem spánkové apnoe, potenciálně závažné poruchy spánku. Zjištění publikovaná v časopise Sleep Medicine analyzovala data od téměř 400 000 účastníků ze dvou rozsáhlých biomedicínských databází: UK Biobank a FinnGen Biobank.
Klíčová zjištění a metodika
Vědci použili metodu zvanou Mendelova randomizace ke studiu vztahu příčiny a účinku mezi konzumací sýra a spánkovou apnoe. Tento přístup pomáhá určit, zda existuje přímá souvislost spíše než pouhá náhoda. Studie zjistila, že lidé, kteří konzumovali sýr, měli o 28 % nižší riziko spánkové apnoe ve srovnání s těmi, kteří sýr nekonzumovali.
Další analýza ukázala, že konzumace sýra ovlivnila 23 měřitelných biomarkerů v těle, přičemž šest z nich hrálo přímou roli v potenciální souvislosti. Základní živiny v sýru, jako je vápník, bílkoviny a vitamíny, mohou podporovat metabolické a kardiovaskulární zdraví – oba faktory byly spojeny s rozvojem spánkové apnoe.
Proč na tom záleží: Rostoucí krize spánkové apnoe
Spánková apnoe postihuje miliony lidí po celém světě a je spojena se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění, mrtvice a dalších závažných zdravotních komplikací. Prevalence této poruchy se zvyšuje v důsledku faktorů, jako je obezita, stárnutí populace a zvýšená informovanost vedoucí k většímu počtu diagnóz. Identifikace dietních faktorů, které mohou hrát ochrannou roli, může být cenným krokem ve strategiích veřejného zdraví.
Studie však zdůrazňuje, že pozorovaná asociace je korelací a nikoli definitivním důkazem příčinné souvislosti. Dr. Kevin Shayani, specialista na plicní a kritickou péči, varoval před interpretací výsledků jako zelené světlo pro neomezenou konzumaci sýra. Poznamenává, že zatímco studie nachází souvislost se snížením zánětu, nadměrná konzumace mléčných výrobků se nedoporučuje.
Co je spánková apnoe?
Spánková apnoe nastává, když se dýchání zastaví a opakovaně začne během spánku. Existují dva hlavní typy:
- Obstrukční spánková apnoe: Způsobená ucpanými dýchacími cestami.
- Centrální spánková apnoe: Způsobená tím, že mozek nevysílá signály do dýchacích svalů.
Příznaky zahrnují hlasité chrápání, nadměrnou ospalost během dne, sucho v ústech, noční pocení a bolesti hlavy. Možnosti léčby sahají od změn životního stylu (úbytek hmotnosti, poloha ve spánku) až po lékařské zákroky, jako jsou přístroje CPAP a chirurgie.
Podstata
Studie poskytuje zajímavý důkaz, že konzumace sýra může být spojena se sníženým rizikem spánkové apnoe. K potvrzení těchto zjištění a určení, zda je účinek kauzální, je zapotřebí další výzkum. Dosavadní výsledky naznačují, že umírněná, vyvážená strava, která obsahuje sýr, má potenciál zlepšit zdraví spánku, ale neměla by nahrazovat zavedené lékařské rady nebo léčbu.
