Незважаючи на те, що піца є популярним італійським блюдом, вона успішно готується на території нашої країни і користується величезним попитом. Сучасні ресторани, кафе і піцерії пропонують широкий вибір начинок, акуратно розкладених на найтоншому тісті. Але, щоб приготувати воістину апетитне і ароматне блюдо з хрусткими краями, необхідно використовувати спеціальне обладнання для випічки піци. Рекомендуємо цілодобова доставка піци у Львові
Як влаштовані електричні печі для піци
Для приготування справжнього італійського ласощі стандартна духовка не підійде, так як нагрівається максимум до 250 градусів, в той час як електропіч для піци – до 450 градусів. Головне правило смачної страви-висока температура і мінімум часу.
У нашому інтернет-магазині можна купити піч для піци з різною будовою. Незважаючи на великий асортимент моделей, всі вони виконують одну основну функцію – створюють високу температуру в активній зоні. Ідеально підходять для закладів громадського харчування, де щодня спостерігається великий наплив споживачів.
Електричне обладнання для піцерії укомплектовано парою електронагрівальних трубчастих елементів. Вони розташовуються в нижній і верхній частині камери, забезпечуючи рівномірний температурний розподіл. Камера обтягнута шамотом, який захищає інші матеріали від високого градуса, і ізольована від металевого корпусу.
Електрична піч для піци може відрізнятися технічно, в залежності від площі камери і її кількості. Моделі для домашнього застосування характеризуються компактністю і незначною вагою. Призначені для приготування однієї піци. Виробничі варіації більш габаритні і важкі. У нашому магазині можна знайти не тільки різноманітність електропечей, але, а також купити тістоміс для піци за доступною ціною.
Електричне обладнання для піцерії: функціонал, панель і тип управління
Управління механічне полягає в застосуванні спеціальної ручки, за допомогою якої можна регулювати температуру. В принципі, вона являє собою керуючий реостат, що регулює в модулі струм.
Електронна панель дозволяє використовувати додаткові функціональні можливості обладнання для піци, яке знаходиться в доступному ціновому сегменті. До них відносяться: програма з рецептами, автоматична установка тривалості випікання і температурного режиму.
Купити обладнання для піци можна з дверцятами, виконаними із загартованого скла, яке витримує підвищення температури до 500 градусів. Вона дозволяє спостерігати за процесом приготування. Кожне представлене на сайті пристрій володіє основними параметрами:
матеріал виготовлення корпусу;
номінальна напруга;
діаметр страви;
показник потужності нагрівача;
діапазон температурних режимів.
