В Інтернеті почалося голосування, завдання якого вибрати рецепт торта «Москва», майбутньої візитної картки російської столиці.
На сайті TortMoskva.ru представлено п’ять унікальних рецептів, розроблених кращими міськими кондитерами. Перш ніж проголосувати за той чи інший варіант, користувачі можуть ознайомитися з фотографіями пропонованих десертів та їх складом.
1 вересня на засіданні президії уряду Москви старт голосування анонсував глава Департаменту торгівлі і послуг Олексій Немерюк. «На жаль, у нас немає свого бренду – торти з назвою «Москва», наші московські кондитери запропонували провести конкурс на кращий рецепт. Результатом стане торт «Москва» з унікальним рецептом, який буде закріплений, і всі кондитерські зможуть його виготовляти», – заявив Немерюк.
Голосування триватиме до кінця вересня.
Зараз у російської столиці немає свого впізнаваного десерту, але він, безумовно, потрібен, певен кондитер, голова експертної комісії з вибору торта «Москва» Олександр Селезньов: «У кожній країні світу є свій фірмовий десерт. В Австрії – торт «Захер», у Німеччини – баварський штрудель! Це кулінарна репутація, кулінарний престиж, якщо можна так висловитися. Причому важливо, щоб торт «Москва» продавався не тільки в магазинах і кафе, але щоб кожна домогосподарка могла його приготувати. Тоді він дійсно стане прикрасою святкового столу в кожній родині, улюбленим домашнім ласощами».
Який рецепт торта жителі столиці визнали кращим, ми дізнаємося в жовтні, тоді будуть підведені підсумки голосування.
Торт «Повітряний з фундуком»
Торт «Мигдальний з малиною»
Торт «Фісташковий з вишнею»
Торт «Шоколадний з полуницею»
Торт «Екзотичний коктейль»
Посилання по темі:
Майстерня хліба Забавникова Івана
