Незважаючи на суворі кліматичні умови свердловської області, бджільництво в цьому регіоні має всі передумови до подальшого розвитку. Область вважається північною межею, в межах якої можна займатися бджільництвом і отримувати хороший дохід. Щоб здійснити задумане і зберегти здоров’я комах, необхідно врахувати кліматичні особливості регіону, його рельєф і інші фактори, які впливають на бджіл.
Клімат області
Свердловська область розташована в уральському регіоні, в зоні помірно-континентального клімату. Її протяжність з півночі на південь (близько 600 км) є причиною різноманітності клімату в районі. На рівнинній місцевості літо тепле, а в горах — прохолодне. Річна кількість опадів варіюється від 655 мм в західній частині до 467 мм в південній.
Бджолам для медозбору залишається не так багато часу-перший раз комахи залишають вулики в середині квітня. Весь медозбір триває близько 3 тижнів, проте зміни погоди можуть істотно скоротити ці терміни.
Де в свердловську ростуть липи?
Чистих липових лісів в свердловській області дуже мало. Такі дерева зустрічаються в складі широколистяних і широколистяно-хвойних лісів. Росте липа дрібнолиста вздовж річок в приуралля і в таких районах, як артинський, шалінський і нижньосергинський.
У кліматичних умовах свердловської області липа зацвітає 5 липня, цвітіння триває не більше 2 тижнів. Досвідчені бджолярі розраховують час зацвітання медоноса, відштовхуючись від такої рослини, як мати-й-мачуха. З тих пір на траві з’являються перші квіти, проходить 80 днів до початку цвітіння липи.
Пасіки і господарства в свердловській області
Великих бджільницьких ферм в свердловській області немає, виробництвом меду займаються невеликі господарства. За статистикою, в регіоні налічується близько 45 тисяч бджолосімей, які щорічно поповнюються молодим племінним матеріалом. На південному заході області існує хороша медоносна база для розвитку галузі, тому тут розташована основна частина господарств, що займаються бджільництвом.
З приватних господарств і підприємців свердловської області варто відзначити наступні:
Відповідні бджоли
На початку 20-го століття на територію свердловської області стали завозити кавказькі і карпатські породи бджіл. Среднерусская різновид залишилася лише в зоні приуралля. В останні роки в регіоні стала популярна така порода, як карніка.
Опис підходящих для свердловської області порід бджіл:
- карпатська. Робочу бджолу карпатської породи без праці можна впізнати за зовнішнім виглядом-вона має сірий колір тіла і сріблясту узлісся на животі. Матка відрізняється від робочих особин не тільки розмірами, але і забарвленням — вона може бути як майже чорної, так і насичено вишневої. Карпатські бджоли працюють навіть в умовах поганої погоди,і їм не страшний дощ. Ця порода добре переносить зимівлю, економно витрачаючи харчування, тому навесні підмору в вуликах мало. Навесні зростання бджолиної сім’ї відбувається дуже швидко, і перший виліт вони здійснюють на кілька днів раніше, ніж інші різновиди. Ще однією перевагою карпатки вважається максимальне використання різнотрав’я для збору нектару. Велика довжина хоботка робочих особин дозволяє комахою добиратися до найглибших нектарників. За сезон одна бджолина сім’я здатна дати до 20 рамок з сотами. Характер у комах миролюбний, і багато бджолярі відзначають, що з ними можна працювати, навіть не використовуючи захисні засоби.
- карніка. Бджоли цієї породи досить великі-вага плодової матки досягає 205 грам. Забарвлення бджоли-карники сріблясто-сірий, без жовтизни. Комаха має загострене черевце і хоботок довжиною 6,5 мм. Характер у бджіл цієї породи миролюбний і спокійний, вони без проблем дають бджоляру почистити вулик. При транспортуванні комах на великі відстані також не виникає проблем, так як вони поводяться тихо. Карніка-відмінні запилювачі, вони збирають нектар навіть на мізерних плантаціях медоносів. Єдиним недоліком породи вважається те, що матка відкладає середню кількість яєць (не більше 2000), за цим показником карніка програє іншим різновидам.
В даний час робляться спроби до відтворення бджіл среднерусской породи, як найбільш підходящої до кліматичних умов свердловської області.
Який мед виробляється
У північній частині області основними сортами меду вважаються липовий і кипрейний. Також тут збирають малиновий і квітковий луговий сорт.
Коротка характеристика меду:
- липовий. Володіє світло-жовтим або золотистим кольором і користується особливою популярністю у споживачів. Продукт характеризується солодким смаком, сильним квітковим ароматом і нотками гіркоти. Якщо тримати липовий мед при кімнатній температурі, то через місяць він кристалізується в дрібнозернисту або грубозернисту масу. У його складі високий вміст глюкози – до 55 %. Використовують липовий мед для лікування простудних захворювань і при запаленні органів травлення.
- кіпрейний. Мед з іван-чаю має зеленуватий або жовтий відтінок. Продукт швидко кристалізується, після чого набуває молочно-білий колір і густу консистенцію. На смак мед дуже солодкий і ніжний, володіє насиченим квітковим ароматом. У складі продукту знаходяться антиоксидантні та дубильні речовини, комплекс вітамінів і біофлавоноїдів, а також мікро і макроелементи. Такий продукт рекомендують вживати жінкам, які займаються грудним вигодовуванням.
Зимівля
оскільки в області суворий і морозний клімат з довгою зимою, зимівлю комах організовують в спеціальному зимівнику. Основне завдання, яке стоїть перед бджолярами — це не допустити потрапляння вологи у вулики. Якщо зимівля була тривалою і неблагополучною, рекомендується надранній обліт в теплицях.
Перспективи бджільництва
Суворий клімат регіону не дозволяє створювати великі пасіки, проте тут успішно функціонують невеликі фермерські господарства, що займаються бджільництвом. З проблем, які стоять перед місцевими бджолярами, варто відзначити нерозвинений ринок для збуту продукції і відсутність фірмових магазинів з медом та іншими продуктами.
