Перед літом завжди намагаюся привести себе в форму. Але так хочеться іноді смачненького м’яса з димком, особливо на природі…. Для такого випадку є чудовий рецепт.

ШАШЛИК “ДАМСЬКИЙ” з курячих грудок

Підготовлені курячі грудки нарізати порційно, але не дрібно! Ріпчасту цибулю /чим більше, тим смачніше/ і кілька часточок часнику пропустити в блендері і обмазати цією сумішшю курячі грудки, приправити сіллю, чорним меленим перцем і будь приправою на ваш смак (у мене хмелі-сунелі), потім все це залити кефіром так, щоб грудки були повністю закриті. Залишити маринуватися в приміщенні на 1 годину, а потім прибрати на ніч у холодильник.
Шашлик виходить дуже соковитим і смачним!

Приємного апетиту!