Кулінарна книга. Рецепти ” овочеві страви

Рецепт цей замислювався, як чіпси в духовці. Але я до чіпсів не дотерпіла, вже дуже хотілося смачної гарбуза. Тому вона у мене подвялилась, але не досохла. Якщо у вас вистачить терпіння на 4-6 годин (залежить від гарбуза і духовки), ви отримаєте дуже смачні, корисні чіпси.

  • гарбуз – 150-200 г
  • мед-1-2 ст. Л. (можна замінити цукром)
  • масло рослинне – 1 ст. Л. (можна без нього)

Гарбуз ріжеться на тонкі скибочки. Я роблю це своєю улюбленою теркою.

У мисці змішую мед і масло.

А далі як вам зручно – можна пензликом змастити всі скибочки цією сумішшю.

Можна опустити скибочки в цю суміш і перемішати.

Розкласти скибочки на деку (деко застелити або папером для випічки, або покласти силіконовий килимок)

Все! ставимо деко в духовку, температура приблизно 70 градусів, бажано з конвекцією. Якщо ні – не страшно, і так висохнуть! тільки відкривайте зрідка духовку.

Запасаємося терпінням і чекаємо!

Я не дочекалася. В’ялена гарбуза не менш смачна!